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武村委位于乳源縣城西北部，距縣城14公里。依偎在廣東第三大水庫、著名風景區——南水湖畔，境內交通便利，G323從中穿過，京珠高速入口（乳源）距方武村16公里。 黃姜俗稱火頭根，學名盾葉薯蕷，為薯蕷科薯蕷屬植物，草質纏繞藤本。根狀莖橫生，近圓柱形，指狀或不規則分叉，新鮮時外表棕褐色，斷面黃色，干后須根脫落，常留有白色點狀痕跡；莖左旋，在分枝或葉柄的基部有時具短刺。上市期10月中旬～12月上旬。黃姜是理想的提取甾體激素類藥物的重要原料,皂甙元(俗稱皂素)，其甾體結構化合物加以改造，就可得到各種不同的甾體激素類藥物。總之，以黃姜為原料，可以合成轉化為性激素、 蛋白同化激素和皮質激素等國計民生特需的系列產品，因此醫藥界稱其為“藥用黃金”。此外，黃姜除含皂甙元，還含有45～50%的淀粉，可用于釀造工業生產酒精、酵母粉、肌苷粉、葡萄糖等；所含40～50%的纖維素，可生產羧甲基纖維素。提取皂素的廢液,可提取農用核酸，是優質肥料。根狀莖在醫藥、食品、高級化妝品、獸藥等行業中也有廣泛的用途。姜的辛辣香味較重，在菜肴中既可作調味品，又可作菜肴的配料。