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黃發(fā)海是個80后。2015年，從事建材銷售的他，為了家人的健康開始在自家的幾畝地里種植蔬菜。經(jīng)過三年的打拼，2018年，黃發(fā)海牽頭成立海韻生態(tài)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社，采用生態(tài)環(huán)保的方式發(fā)展高效菜園。
黃發(fā)告訴記者：“我們的蔬菜都是采用科學(xué)的種植方式，可以節(jié)約人工、農(nóng)藥、化肥，增加蔬菜產(chǎn)量。生產(chǎn)中盡量控制殺蟲劑和除草劑，能不用農(nóng)藥的堅決不用，田間的雜草我們都是采用人工拔除的。”今年，合作社的蔬菜種植面積達(dá)到2200多畝，蔬菜種植品種達(dá)10多個，采用生態(tài)種植模式生產(chǎn)出來的10多噸蔬菜銷往廣東、廣西、湖南、武漢等地。
石首市曾威家庭農(nóng)場是石首市首批家庭農(nóng)場， 100多個蔬菜大棚里種植著辣椒、黃瓜、萵苣、冬瓜、苕尖等大眾蔬菜，這些蔬菜以自產(chǎn)自銷為主。從2013年創(chuàng)辦家庭農(nóng)場，農(nóng)場主王和志不斷學(xué)習(xí)、探索高效蔬菜種植模式，如今，農(nóng)場生產(chǎn)出來的蔬菜品質(zhì)高、口感好，成了石首蔬菜市場的俏銷貨。"發(fā)展高效菜園就是要'三增三減'。前幾年，我們蔬菜的品質(zhì)達(dá)不到，通過'三增三減'，我們蔬菜的品質(zhì)上來 了，銷售渠道也打開了，現(xiàn)在農(nóng)場種的菜根本不愁銷，供不應(yīng)求。"王和志說。
在曾威家庭農(nóng)場，一個"水肥一體化示范基地主控室"引人注目。"把從養(yǎng)殖場里收集來的糞便放入沼氣池，經(jīng)過發(fā)酵產(chǎn)生沼氣、沼液和沼渣，沼氣用于生活，沼液還田，沼渣可以做底肥。"石首市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任付其飛介紹，石首市的各個大型蔬菜基地都建有水肥一體化工程，目的就是增加土壤有機(jī)質(zhì)和微量元素含量，減少化肥用量，提高地力，提升果蔬品質(zhì)。
石首市是全國580個蔬菜重點縣之一，自2010年起至今，石首市每年投入200多萬元實施"菜籃子工程"建設(shè)項目，形成了"設(shè)施蔬菜保供應(yīng)，露地蔬菜銷全國"的基本格局。2020年，石首市委、市政府將"菜籃子工程"上升到"十大民生工程"，再次投入300多萬元建設(shè)2萬畝全省高效菜園。石首市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任付其飛："我們在全市推廣蔬菜'三增三減'，健康栽培模式，蔬菜基地基本實現(xiàn)了綠色防控、水肥一體化、蔬菜機(jī)械化應(yīng)用、優(yōu)良品種高效栽培模式，目前全市蔬菜種植面積達(dá)到15萬多畝，蔬菜基地的農(nóng)藥、化肥使用量減少了20%左右，每畝節(jié)本增收300多元。"
高效菜園無閑田，效益輕松過萬元。在石首市周立家庭農(nóng)場的千畝"玉米-西蘭花"輪作基地里，西蘭花苗正在茁壯成長，談到高效菜園，農(nóng)場主周立深有體會："我們原來都是重復(fù)地使用農(nóng)藥化肥，使土壤產(chǎn)生了很大的抗菌性，產(chǎn)生的鹽堿對作物生長十分不利。通過'三增三減'，第一藥減了但產(chǎn)量沒減，這就是增收，第二就是增加產(chǎn)值，我們現(xiàn)在正在大面積實驗生物有機(jī)肥，它可以替代傳統(tǒng)的肥料，用新型肥料改善土壤，土壤改善了，像我們種西藍(lán)花的，品質(zhì)上去了，菜好吃，品相也上去了，綠油油的，籽粒飽滿，市場競爭力就強(qiáng)了。"
石首市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任付其飛介紹，通過這兩年時間的全省高效菜園的建設(shè)，我們各蔬菜基地的新型經(jīng)營主體在認(rèn)識上發(fā)生了根本性的轉(zhuǎn)變，通過健康的栽培模式和栽培技術(shù)的推廣，我們生產(chǎn)出來的產(chǎn)品更優(yōu)了，質(zhì)量更好了，在市場上受到了更大的歡迎，銷路增加了，效益增加了。"
