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在北京一家蔬菜銷售門店，工作人員告訴記者，二月份受到“節(jié)日效應(yīng)”拉動通常是全年菜價的最高點，目前，春節(jié)消費旺季已過，蔬菜供給量仍在增加，價格逐漸回落，整體比較春節(jié)期間下降15%左右。
北京某蔬菜銷售門店工作人員 韓宇：這幾天菜價相比上周來說也有小幅度下降。
據(jù)介紹，今年春節(jié)過后，菜價回落的速度不及往年同期，主要原因是二月份全國出現(xiàn)幾次雨雪天氣，影響了產(chǎn)區(qū)春季露地蔬菜的生長，也階段性地影響到采收和運輸。
北京新發(fā)地市場分析師 劉通：對南方蔬菜的生長造成了比較明顯的影響，特別是云南的圓茄、豆角類的蔬菜，還有浙江、福建一帶生產(chǎn)的萵筍、菜花，上市量也出現(xiàn)一些波動，價格波動得也比較明顯。
二月份，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測的28種蔬菜全國平均批發(fā)價格每公斤5.69元，環(huán)比上漲8.2%，同比下降5.8%。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品市場分析預(yù)警團隊蔬菜首席分析師 張晶：二月份蔬菜價格高位調(diào)整，二月第一周之后呢緩慢下行，預(yù)計三月份以后，大部分蔬菜價格將進入季節(jié)性回落區(qū)間。
