英國激增：種植者轉(zhuǎn)向有機(jī)農(nóng)業(yè)
援引英國土壤協(xié)會(huì)認(rèn)證中心發(fā)布的報(bào)告顯示，在英國越來越多的種植者將農(nóng)場(chǎng)轉(zhuǎn)向有機(jī)種植，以滿足客戶的需求。據(jù)英國環(huán)境、食品和農(nóng)村事務(wù)部(Defra)介紹，盡管經(jīng)歷了2年的疫情之苦，2021年英國34%的農(nóng)場(chǎng)主轉(zhuǎn)向有機(jī)種植，有機(jī)產(chǎn)品產(chǎn)量2020年增加0.8%，2021年增加了3.6%。土壤協(xié)會(huì)認(rèn)證業(yè)務(wù)發(fā)展經(jīng)理索菲·柯克（SophieKirk）表示：“最新統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，英國對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)的信心正在上升，這令人鼓舞。”。“雖然在過去的幾年里我們的農(nóng)業(yè)部門經(jīng)歷了許多沖擊，但隨著消費(fèi)者需求的增加和政府對(duì)有機(jī)產(chǎn)品的支持，可持續(xù)農(nóng)業(yè)的機(jī)會(huì)仍然很大。政府和消費(fèi)者顯然都意識(shí)到了有機(jī)產(chǎn)品為自然環(huán)境帶來的好處，最新數(shù)據(jù)表明環(huán)境友好農(nóng)業(yè)在適當(dāng)?shù)募?lì)措施下可以迅速發(fā)展。”據(jù)預(yù)計(jì)這一數(shù)字將在2022年呈指數(shù)級(jí)增長，得益于政府將向有機(jī)農(nóng)業(yè)提高一倍利率。西約克郡的弗雷澤一家就是去年夏天將農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行改造的其中一家，他們將260英畝的農(nóng)場(chǎng)轉(zhuǎn)為有機(jī)種植春豆、春小麥、大麥和燕麥。如今，英國的有機(jī)物市場(chǎng)價(jià)值30億英鎊，比新冠疫情前增長了近25%，而消費(fèi)者更傾向選擇標(biāo)準(zhǔn)化種植產(chǎn)品。有機(jī)蔬菜用地面積增長了7.4%，西南地區(qū)的增長率為8.5%。Kirk說：“目前進(jìn)口原料和產(chǎn)品越來越多，以滿足對(duì)有機(jī)食品日益增長的需求。我們需要強(qiáng)大的英國供應(yīng)鏈來支持國內(nèi)更多的有機(jī)生產(chǎn)，而研究表明消費(fèi)者更希望購買的是英國本土產(chǎn)品。政府制定的農(nóng)業(yè)長期目標(biāo)符合有機(jī)農(nóng)業(yè)的原則，重點(diǎn)是保護(hù)土壤、野生動(dòng)物和環(huán)境。”“盡管每個(gè)農(nóng)場(chǎng)都面臨著短期的不確定性，隨著有機(jī)市場(chǎng)的持續(xù)增長，會(huì)讓所有種植者更有信心轉(zhuǎn)向或保持有機(jī)栽培方式。”
編譯：華科資源-葉脈
來源：PBUK
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