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阿聯酋航空的和阿聯酋航空餐飲 (EKFC) 服務的近 100 家其他航空公司率先將這些松脆的綠葉蔬菜放入航班上提供的沙拉和配菜中，這些蔬菜無需清洗，它們將在 8 月底前在當地零售店面向普通消費者銷售。
EKFC 與美國技術驅動的室內垂直農業行業領導者 Crop One 的合資企業 Emirates Crop One 的官員在一次媒體參觀中透露了這一點，該公司首次展示了創新室內農場的內部情況。 Bustanica 的生產總監 Robert Fellows 說，Bustanica 在阿拉伯語中的意思是您的花園或果園。
“該設施的設計年產量超過 100 萬公斤。我們將向市場推出七種不同的栽培品種（植物）、四種萵苣和三種非萵苣，以及航空產品，”他在展示農場時告訴 Gulf News。
