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2月25日，在喀什地區(qū)英吉沙縣新疆百譽農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司的大棚里，一排排黑色的辣椒苗排列整齊，長勢喜人。這批辣椒苗于2022年10月從山東購買，在英吉沙進行試種，再有20天就將上市。
早在去年3月，庫車市比西巴格鄉(xiāng)就試種了一畝“黑美人”黑辣椒，種植成功后供不應求。
庫車水控農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司在當?shù)爻邪?20座大棚，準備擴大規(guī)模，將黑辣椒銷往全國各地。
那么，在新疆廣闊的大地上，還種出過哪些“稀奇”的農(nóng)作物？一起來看↓
1. 黑土豆
2022年9月，烏魯木齊縣水西溝鎮(zhèn)東灣村種植戶張希英家試種的黑土豆成功進入銷售市場。
剛翻挖出來的黑土豆，通體呈黑紫色（資料圖片）。來源：烏魯木齊晚報
黑土豆是集營養(yǎng)、保健、觀賞于一體的彩色土豆品種，富含花青素，形狀與普通土豆無異，但通體呈黑紫色，光澤感十足。
2. 水果西紅柿
哈密市伊州區(qū)陶家宮鎮(zhèn)幸福村溫室蔬菜大棚內(nèi)的水果西紅柿豐收，每個棚日產(chǎn)200公斤。這是即將成熟的黑羅漢西紅柿。張超攝
走進哈密市伊州區(qū)陶家宮鎮(zhèn)幸福村溫室蔬菜大棚，只見一串串紅色、黑色，紫色、黃色的水果西紅柿掛滿枝頭，這些西紅柿有的甜、有的帶點酸，有的沙糯、有的脆，很受市場歡迎。
3. 牛奶西瓜
近年來，托克遜縣夏鎮(zhèn)南湖村董雙雙農(nóng)民專業(yè)合作社種植的西瓜，與別人有所不同。
從種植到采摘的過程中，他們要用牛奶進行三次澆灌，以此增加西瓜的脆度、糖度，所以種出來的瓜又被稱為“牛奶西瓜”，口感獨特、綠色無公害，深受消費者的青睞。
4. 彩色棉花
庫爾勒市哈拉玉宮鄉(xiāng)下多尕村天然彩棉種植基地的彩色棉花（資料圖片）。
2021年，中國彩棉（集團）股份有限公司庫爾勒育種試驗基地在哈拉玉宮鄉(xiāng)下多尕村種植了1000余畝彩棉，品種以棕色系和綠色系為主。
彩棉，又稱天然彩色細絨棉，采用雜交以及現(xiàn)代生物工程技術(shù)培育而成，色澤自然、質(zhì)地柔軟、保暖透氣，在紡織時可免去繁雜的印染工序，具有較高的抗菌性、抗氧化性、抗紫外線性。
5. 海水稻
喀什市帕哈太克里鄉(xiāng)的海水稻田（資料圖片）。帕哈太克里鄉(xiāng)供圖
新疆沒有海，喀什的鹽堿地里卻能種出海水稻，這是因為海水稻的真名叫“耐鹽堿水稻”。既可以生長在海邊，也可以在內(nèi)陸鹽堿地生長。
海水稻，具備抗旱、抗?jié)?、抗倒伏、抗病蟲害、耐鹽堿的特性，能在土壤鹽分3‰最高12‰，土壤PH8以上的中重度鹽堿地生長。還能起到吸收鹽分、改良土壤的作用，是我國特有的珍稀野生稻資源。
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