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蝴蝶蘭是年宵花市場最暢銷花卉之一 王博攝
本報記者 尚文博 本報通訊員 董燕
鮮花消費的持續(xù)增長，是我國人民生活水平提升的標(biāo)志之一。
進(jìn)入新時代，花卉園藝事業(yè)快速發(fā)展，鮮花開始走進(jìn)千家萬戶。城鄉(xiāng)居民的花卉消費日益增加，我國花卉種植面積約150萬公頃，成為花卉生產(chǎn)大國和重要的花卉消費國。特別是春節(jié)前后的年宵花，已經(jīng)成為重要裝飾及禮品之一。
根據(jù)中國花卉協(xié)會調(diào)研顯示：2024年春節(jié)期間，家庭消費和禮品花卉銷售占比逐漸上升，電商銷售量迅速上升。與消費者需求同步，年宵花的品種和品質(zhì)都有所提升。蝴蝶蘭、大花蕙蘭、仙客來、杜鵑花、銀柳、冬青、蠟梅、金橘、君子蘭、朱頂紅、牡丹等，諸多觀賞花卉種類通過人為控制花期，保障了節(jié)日市場供應(yīng)，滿足了消費者不同的需求和偏好。
四大趨勢展示年宵花市場潛力
中國花卉協(xié)會調(diào)研顯示，近年市場年宵花呈現(xiàn)以下幾個主要趨勢。
多樣化：消費者對年宵花的需求越來越多樣化，不再局限于傳統(tǒng)的紅色和金黃色，對于多色、多樣式的年宵花有更多的選擇。
線上銷售增長：隨著電商的發(fā)展，越來越多的年宵花銷售轉(zhuǎn)向線上平臺，消費者可以通過網(wǎng)絡(luò)更廣泛地選擇，并享受便捷的購物體驗。
高品質(zhì)需求：消費者對年宵花的品質(zhì)要求越來越高，他們更傾向于購買外觀良好、花朵飽滿、植株健康的年宵花。
節(jié)慶文化融合：年宵花的設(shè)計和裝飾越來越注重傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代元素的融合，以迎合消費者對于節(jié)慶氛圍的追求。
鮮花不僅是裝飾家居、增添節(jié)日氛圍的主角，也是走親訪友的優(yōu)選禮品。中國花卉協(xié)會有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，年宵花的消費群體已覆蓋全齡段，在購買習(xí)慣和需求方面，消費者更傾向于購買外觀美觀、品質(zhì)可靠的年宵花，并且在春節(jié)前后會有集中性的購買高峰。
新品種新營銷穩(wěn)住市場行情
2024年春節(jié)，年宵花品種豐富、品質(zhì)穩(wěn)定，除了垂絲茉莉、秋海棠等新品種外，蝴蝶蘭、雜蘭、高山杜鵑等花卉品種較去年增加20余種。造型盆栽、組合盆栽、創(chuàng)意盆栽等精致的年宵花越來越多，盆器也更多元化。
中國花卉協(xié)會調(diào)研顯示，花卉價格和去年基本持平，蝴蝶蘭大辣椒的價格比去年略有下降，大彩花價格有所上漲，蕙蘭價格有所上漲，北美冬青、寶蓮燈、高山杜鵑等年宵花價格有所下降，杜鵑、紅掌、鳳梨、小盆栽類價格穩(wěn)定，綠植價格基本都有上漲。
今年，馬卡龍色蝴蝶蘭市場火熱，粉色、綠色、白色、橙色等各種小清新色彩備受年輕消費者的喜愛。各商家推出的搭配配飾及綠植組合產(chǎn)品也深受消費者歡迎。
新品種為市場帶來活力，新的營銷模式也在改變市場格局。中國花卉協(xié)會有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，市場上傳統(tǒng)的銷售模式開始向新零售轉(zhuǎn)變，體驗式場景消費成為市場經(jīng)營者布置店面的趨勢。外地客商大規(guī)模的采購量開始下降，很多客商開始從基地或者一級批發(fā)市場直接進(jìn)貨。
目前，線下銷售渠道包括花卉市場、花店、超市等，線上銷售渠道主要是電商平臺、社交媒體等。調(diào)研顯示，近年線上銷售比例逐漸增加，主要以一些不怕凍、包裝簡單的小盆栽為主，線上年銷售量占總體的5%左右。
花卉價格一般由品種、品質(zhì)、規(guī)格以及市場供需情況等因素決定。種植和生產(chǎn)方面，目前各類鮮花品種的供應(yīng)相對充足，已有120多個新品在培育中，預(yù)計2026年前后可上市。
花卉市場未來可期、前景廣闊
花卉消費是長期養(yǎng)成的消費習(xí)慣，在節(jié)日、喬遷、婚慶等活動中，通過購買鮮花增加喜慶氣氛，營造舒適、舒心環(huán)境，增加幸福感的預(yù)算有增無減。許多家庭的鮮花綠植消費已融入日常，成為生活必需品。中國花卉協(xié)會負(fù)責(zé)人表示，“鮮花走進(jìn)千家萬戶正當(dāng)時。”
近年來，隨著市場的不斷擴大和人們對花卉文化的深入了解，全國花卉市場發(fā)展日益向好，品種不斷豐富、品質(zhì)逐步提升，需求量有增無減，市場空間巨大。
2023年5月，國家林草局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部聯(lián)合印發(fā)《全國花卉業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2022—2035年）》，提出推進(jìn)花卉種業(yè)自主創(chuàng)新、完善花卉產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈體系、強化花卉科技創(chuàng)新驅(qū)動、提升花卉質(zhì)量、加快花卉產(chǎn)業(yè)數(shù)字化、注重花文化引領(lǐng)、推動花卉消費升級等7個方面的發(fā)展戰(zhàn)略，對全國花卉生產(chǎn)和市場進(jìn)行了布局，明確了強化花卉種質(zhì)資源保護(hù)體系建設(shè)、加強花卉種業(yè)創(chuàng)新平臺建設(shè)、推動現(xiàn)代花卉產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)、完善現(xiàn)代花卉市場網(wǎng)絡(luò)建設(shè)、優(yōu)化現(xiàn)代花卉信息化體系、健全花卉標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量監(jiān)督體系、提升花卉職業(yè)技能教育質(zhì)量、培植花卉發(fā)展新業(yè)態(tài)、辦好重要品牌活動、加大花文化普及推廣力度、深化國際交流合作等11項發(fā)展重點。提出到2035年，我國基本實現(xiàn)花卉業(yè)現(xiàn)代化、力爭花卉年銷售額超過7000億元的目標(biāo)。
《規(guī)劃》為花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)I造了優(yōu)越的政策環(huán)境，為花卉產(chǎn)業(yè)的繁榮提供了有力保障。中國花卉協(xié)會有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，目前存在市場競爭激烈、產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重、物流成本上升等發(fā)展瓶頸。有了政策保障，行業(yè)參與者需關(guān)注市場動態(tài)，加強產(chǎn)品創(chuàng)新，提升品牌影響力和競爭力，同時優(yōu)化供應(yīng)鏈管理，降低成本，適應(yīng)消費者需求和市場發(fā)展。
