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荷蘭本土面積僅4萬多平方公里，卻是繼美國(guó)之后世界第二大農(nóng)產(chǎn)品出口國(guó)，2018年荷蘭農(nóng)產(chǎn)品出口額高達(dá)903億歐元，還出口了91億歐元的農(nóng)業(yè)機(jī)械和化肥等相關(guān)產(chǎn)品。這樣一個(gè)小國(guó)家農(nóng)業(yè)為何會(huì)如此發(fā)達(dá)？荷蘭農(nóng)業(yè)的成功經(jīng)驗(yàn)值得全球借鑒，尤其對(duì)于我國(guó)這樣與荷蘭同樣面臨人多地少、資源不足的發(fā)展中國(guó)家。
荷蘭，本土面積僅4萬多平方公里，相當(dāng)于兩個(gè)北京大，這樣一個(gè)“彈丸小國(guó)”，卻是繼美國(guó)之后世界第二大農(nóng)產(chǎn)品出口國(guó)，2018年荷蘭農(nóng)產(chǎn)品出口額高達(dá)903億歐元，還出口了91億歐元的農(nóng)業(yè)機(jī)械和化肥等相關(guān)產(chǎn)品。
這樣一個(gè)小國(guó)家農(nóng)業(yè)為何會(huì)如此發(fā)達(dá)？
可你知道嗎？在20世紀(jì)50年代之前，荷蘭的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)還無法滿足本國(guó)需求，原因是自然環(huán)境太惡劣了。
荷蘭20%的國(guó)土還是人工填海造出來的，只有2900多萬畝的耕地面積，平均每個(gè)人還不到1.8畝。
而且地勢(shì)非常低洼，全國(guó)的平均海拔只有30米，有一半的區(qū)域都在海平面之下或者與海平面持平。
當(dāng)?shù)匾荒?65天里有300天都在下雨，每年的光照時(shí)間只有1600小時(shí)左右，而中國(guó)則有2600小時(shí)。這樣的氣候?qū)е鹿鉄岵蛔悖r(nóng)產(chǎn)品種植缺乏良好的環(huán)境。
可是他們沒有被老天爺打敗，而是想辦法揚(yáng)長(zhǎng)避短、用先進(jìn)技術(shù)抵御環(huán)境缺陷。
●調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，發(fā)展經(jīng)濟(jì)作物和畜牧業(yè)
荷蘭調(diào)整了產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，把極其有限的土地資源節(jié)約出來，用來種植花卉、蔬菜以及發(fā)展畜牧業(yè)。在荷蘭的農(nóng)業(yè)區(qū)，種植土地被嚴(yán)格保護(hù)，沒有高聳入云的摩天大樓，更沒有遍布各地的生產(chǎn)工廠。
荷蘭皇家菲仕蘭公司創(chuàng)始于1871年，迄今已有140多年的歷史，是荷蘭唯一獲得皇家稱號(hào)的乳品企業(yè)，世界最大的合作乳制品公司，擁有荷蘭近80%的牧場(chǎng)。其產(chǎn)品暢銷全球100多個(gè)國(guó)家。全球95%的益生元來自荷蘭皇家菲仕蘭，全球主要乳糖供應(yīng)商，全球著名的酪蛋白酸鹽供應(yīng)商，全球著名微膠囊技術(shù)制造商。
●建設(shè)大量的玻璃溫室
荷蘭玻璃溫室總面積超過1億平方米，占全世界玻璃溫室面積的1/4，其中有60%種植花卉，剩下的則種植以番茄、甜椒和黃瓜為主的果蔬類作物。年產(chǎn)值高達(dá)12億美元。
世界上首座漂浮農(nóng)場(chǎng)位于鹿特丹港，看上去像一個(gè)方形的鳥巢，長(zhǎng)約40米，寬30米，分為上中下三層，總面積約1200平方米。
農(nóng)場(chǎng)是一個(gè)獨(dú)立食物鏈的城市室內(nèi)農(nóng)場(chǎng)，漂浮農(nóng)場(chǎng)的上層空間可以容納600頭牛，每天生產(chǎn)5000升牛奶，而下層則是各種各樣的生產(chǎn)與服務(wù)設(shè)施，如牧草區(qū)、牛奶生產(chǎn)區(qū)、牛排泄物收集與處理區(qū)、海水淡化區(qū)、能源供應(yīng)室等等。農(nóng)場(chǎng)每天產(chǎn)出的牛奶、奶酪等加工制品，將通過下層的機(jī)器生產(chǎn)加工出來，對(duì)外出售。
●實(shí)現(xiàn)果蔬產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)
荷蘭擁有許多世界一流農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)企業(yè)，果蔬的采后環(huán)節(jié)不僅為農(nóng)產(chǎn)品增加了80%的附加值。同時(shí)，荷蘭是歐洲水果市場(chǎng)的中轉(zhuǎn)中心，在很大程度上把關(guān)著歐洲果品的品質(zhì)，成為了歐洲水果行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定者。
Greefa，全球領(lǐng)先果蔬分選線設(shè)備公司。不僅能夠提供最佳的分揀技術(shù)，而且擁有一切物流所需的先進(jìn)高效的包裝環(huán)節(jié)，包括自動(dòng)裝卸箱，水果運(yùn)輸和托盤堆放等。目前在中國(guó)，海升等知名企業(yè)均引進(jìn)了Greefa的分選線，給企業(yè)帶來巨大效益。
Van Amerogen，全球前三的氣調(diào)貯藏設(shè)備公司，為世界氣調(diào)保鮮技術(shù)鼻祖級(jí)企業(yè)。專注于果蔬氣調(diào)儲(chǔ)存和超低氧儲(chǔ)存，其業(yè)務(wù)遍布于世界五十多個(gè)國(guó)家及地區(qū)。近年來，Van Amerogen也積極拓展在中國(guó)的業(yè)務(wù)，通過成立合資公司為諸多企業(yè)提供本土化的氣調(diào)庫(kù)。
●世界第一農(nóng)業(yè)院校的研發(fā)實(shí)力支持
荷蘭的教育科研投入占到國(guó)家總預(yù)算的近20%，它的名校瓦赫寧根大學(xué)及研究中心的農(nóng)業(yè)方面學(xué)科技術(shù)含量世界排名第一，旗下食品生物研究院則是其研究領(lǐng)域涉及生鮮品質(zhì)監(jiān)測(cè)、果蔬冷鏈管理、采后保鮮技術(shù)、加工技術(shù)、新型包裝研發(fā)等領(lǐng)域。
食品生物研究院是瓦大最重要的研究機(jī)構(gòu)之一，致力于為生鮮農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)提供全產(chǎn)業(yè)鏈的解決方案，目前食品生物研究院與眾多中國(guó)企業(yè)（伊利、百果園、海升等）建立了深度合作關(guān)系，并致力于突破全球性食品難題。
瓦大水果創(chuàng)新中心，全球果業(yè)的創(chuàng)新圣地。集結(jié)了水果產(chǎn)業(yè)各領(lǐng)域的資深專家，如昆蟲專家、噴霧機(jī)械裝置專家、采后保鮮專家等；展示了可持續(xù)的水果種植方式、最新的品種和砧木、高效的生產(chǎn)系統(tǒng)，以及機(jī)械化作業(yè)體系。
在這里，科學(xué)家們通過對(duì)全球水果種植進(jìn)行面向?qū)嶋H生產(chǎn)的創(chuàng)新研究，致力于為水果產(chǎn)業(yè)界提供一體化的解決方案。
●荷蘭農(nóng)協(xié)對(duì)外輸出經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)
荷蘭農(nóng)民生產(chǎn)者協(xié)會(huì)（Agriterra）由荷蘭農(nóng)業(yè)與園藝業(yè)聯(lián)合會(huì)、婦女組織基金會(huì)、青年農(nóng)民組織等7家荷蘭境內(nèi)的全國(guó)性“三農(nóng)”組織機(jī)構(gòu)發(fā)起成立，旨在向發(fā)展中國(guó)家分享荷蘭農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)合作組織超過百年的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，以此促進(jìn)當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)和農(nóng)村的可持續(xù)發(fā)展、農(nóng)民社會(huì)經(jīng)濟(jì)地位的提升。
荷蘭農(nóng)協(xié)目前在亞洲、非洲和拉丁美洲等18個(gè)國(guó)家和地區(qū)的150余家農(nóng)民組織開展扶持項(xiàng)目，與歐洲境內(nèi)近百家農(nóng)商企業(yè)、科研院所、（非）政府機(jī)構(gòu)建立了合作關(guān)系。
●休閑農(nóng)業(yè)為荷蘭旅游增光添彩
羊角村有“綠色威尼斯”之稱，距今已有700多年歷史，早期是一片沼澤低洼地。近年來通過著力打造鄉(xiāng)村旅游，提倡健康生活方式，羊角村已經(jīng)成為荷蘭鄉(xiāng)村旅游的標(biāo)志。
荷蘭鹿特丹Markthal市集是全球首例市場(chǎng)住宅相結(jié)合的建筑，被譽(yù)為“世界上最美的菜市場(chǎng)”，室內(nèi)有許多博物館、畫廊、公園、圖書館、電影院和音樂廳。人民生活不僅有著濃郁的文化氣息，而且還可以充分利用休閑時(shí)間去尋求生活的樂趣。
荷蘭農(nóng)業(yè)的成功經(jīng)值得全球借鑒，尤其對(duì)于我國(guó)這樣與荷蘭同樣面臨人多地少、資源不足的發(fā)展中國(guó)家。荷蘭是小型家庭農(nóng)場(chǎng)式農(nóng)業(yè)的代表，規(guī)模不大，靠科技、設(shè)施、先進(jìn)的種植理念來向少量的土地要效益，符合當(dāng)下中國(guó)部分農(nóng)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。我國(guó)正處在商品小農(nóng)向現(xiàn)代小農(nóng)過渡的關(guān)鍵期，現(xiàn)代小農(nóng)就是要用先進(jìn)的技術(shù)和經(jīng)營(yíng)理念來實(shí)現(xiàn)新農(nóng)人的增值，而荷蘭的高端農(nóng)業(yè)、設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，一定是中國(guó)未來農(nóng)業(yè)極其重要的一個(gè)組成部分。
