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“基地蔬菜品種十分豐富，平時日供應量30噸至40噸，最近因學校放暑假，輸出量略有下降。”江都區吳橋鎮副鎮長、吳橋蔬菜基地管理辦公室負責人許良祝介紹，基地現有蔬菜種植面積5000畝，銷售方式包含超市直營、菜場專柜、線上配送、市場批發等，覆蓋了揚州城區主要大型菜場，還有一部分供應到上海、蘇州、南京等地。
本月中旬，國家農業農村部市場與信息化司發布信息，介紹菜籃子工程建設的“揚州模式”。“我市已連續12年，共計投入市級財政資金1.4億元開展‘菜籃子’蔬菜基地建設，市區建成基地1.5萬畝，形成環主城區南有沙頭、東有吳橋小紀、北有槐泗的特色鮮明、布局合理、生態良好、設施完善、保障有力的基本格局。”市農業農村局園藝處處長袁霖介紹，揚州始終把“菜籃子”工程作為重要民生實事項目，研究制定了《揚州市“菜籃子”市長負責制評價實施方案及細則》，將20項指標55個任務逐條分解，建立對縣(市、區)“菜籃子”工作考核評價制度。
“十四五”以來，市縣財政累計投入3億元用于“菜籃子”生產，實現肉蛋奶、魚蝦蟹、菜果菌品種全覆蓋。開展地方蔬菜良種保護，支持本地特色蔬菜生產，提高自給能力。積極應對生豬市場波動養殖虧損的影響，率先建立生豬產能調控機制，通過財政補貼、貸款貼息等方式引導規模豬場恢復產能，生豬出欄量達110萬頭。推廣蛋雞層疊式籠養、水禽節水養殖等新技術新模式，禽蛋年產量7.71萬噸。大力推進揚大康源乳業等10家規模奶牛場建設，每年可生產優質生鮮乳2.22萬噸。充分發揮國家級水產良種繁育場和國家長江系家魚原種場優勢，大力推進水產生態健康養殖，年產量超41萬噸。
此外，我市還涌現出寶應荷藕、高郵大蝦等優勢產區，其中寶應荷藕出口量占全國荷藕總出口量的70%，擁有全國唯一以荷藕為主導產業的國家級現代產業園，高郵大蝦作為全國最大的羅氏沼蝦生產基地產量占全國的四分之一，擁有全省唯一以蝦為主導產業的省級現代農業高質量發展示范園。
“我們還打造了預制菜‘揚州標準’，大力推進農產品加工業集群發展，全力打造水生蔬菜、名優茶果、規模畜禽、特色水產4條市級重點產業鏈。”袁霖介紹，我市每年推動一批農貿市場標準建設和升級改造，保障“菜籃子”產品高效流通 。
