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天水農特產搭上麻辣燙流量“出圈”
2024-03-19 來源:新甘肅·甘肅農民報 閱讀量:34 評論:0
       春節剛過完,人們還在大魚大肉的美味中回味無窮。豈不知,一夜間,名不經傳的天水麻辣燙火爆出圈,潑天流量一路飆升,吸引全國各地的游客前來打卡品嘗。

為了讓“流量”變成“留量”,天水市兩區五縣使出渾身解數,讓天水農特產品搭上麻辣燙和順風車精彩“出圈”。

日前,一場別開生面的農特產品展示展銷會在秦州區步行街拉開了大幕。蘋果、花椒、辣椒、雜糧、食用油、小番茄、草莓等農特產品紛紛亮相,吸引不少市民和游客駐足品嘗購買。

甘谷辣椒是天水麻辣燙的調料“靈魂”,一直以來,甘谷辣椒因其椒身長,皮質厚,色澤好,辣味濃,油分多而享有盛譽,近年來,通過深加工,出品了油潑辣椒、辣椒面、辣椒絲等占領市場,其中油潑辣椒才是天水麻辣燙“靈魂”調料。

“我們借天水麻辣燙‘出圈’來宣傳甘谷的特產,讓各地游客知道,甘谷不僅有辣椒,還有有玲瓏小番茄,蘋果、大櫻桃、大蔥等,從這兩天的銷售情況看,甘谷辣椒深受游客青睞,第一天我們帶了200箱油潑辣椒,一上午的就被搶購一空。”甘谷縣農小胖農業科技發展有限公司銷售主播王彤彤高興地說,天水麻辣燙火了,甘谷縣也一定會接住這波來之不易的流量,讓甘谷農特產品走得更遠。

天水麻辣燙為什么這么火呢?一份成功的美食一定離不開美味的配料,天水麻辣燙的配料中,除辣椒外,花椒是必不可少的。其中秦安花椒必須榜上有名。大紅袍是秦安花椒主打品種,其口感更為濃郁、醇厚,含油量更多具有極高的食用價值。多年來,秦安縣把花椒作為支柱產業常抓不懈,花椒產業走過了“零星栽植、地埂模式、荒山開發、規模連片”的發展歷程。

除了甘谷辣椒,秦安花椒,展銷現場還亮出了天水麻辣燙的“定海神針”武山寬粉、清水黑木耳、秦州區的豆制品,絕配飲品清水沙棘汁、麥積區的蘋果汁,還有各大特色小吃,呱呱、面皮、土蜂蜜等。

“我專門來天水品嘗了麻辣燙,特別好吃。現在要回去了,來展銷會購買了花牛蘋果的蘋果汁,口感非常好。”來自浙江的游客汪先生說,“我們和幾個朋友此次真是不虛此行,不僅品嘗了麻辣燙的美味,還見識到了天水的各種農特產品,回去后定會多約朋友再次赴天水之邀,吃美食,逛景點,體會天水濃厚文化。”

據了解,此次農特產品推介會,邀請五縣兩區58戶企業參展,共展出農特產品120多種。通過天水麻辣燙熱度帶動效應,進一步提升各地農產品品牌知名度和影響力。

(郭彥英)
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