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科學指導，成就“頂流”新品種
繡球花開夏日來，粉的婉約、藍的清新、紫的浪漫。繡球花呈現出多變的顏色，緣于科研工作人員的品種改良與選育工作。在江蘇省農業科學院，有一支專門培育研究繡球的團隊。該院花卉創新團隊科研人員陳慧杰介紹，通過在培養基質中添加硫酸鋁、硫酸亞鐵，就可以改變繡球花的顏色，“什么時候增加硫酸鋁和硫酸亞鐵、加多少，需要適時調控。如果同一批次的花朵顏色相差過大，就無法成為優選品。”正因為這樣的可變性，劑量調控尤其重要，團隊經常會收到種植戶的指導請求。
在眾多繡球品種中，“無盡夏”因其“新枝開花”且花色可以調節的特性深受種植新手喜愛。不過，將其作為鮮切花產品時，它又有一些劣勢。“‘無盡夏’品種的繡球莖稈比較軟，很容易‘垂著腦袋’，不那么美觀。為了改變這一性質，育種人員對其進行改良，推出了它的系列品種。當前市場上比較常見的是‘無盡夏’Plus版‘易多夢幻’。”陳慧杰說。
除了繡球，花朵顏色隨著綻放階段變化的“落日珊瑚”芍藥正在成為人們的新寵。“今年，我們賣得最好的就是‘落日珊瑚’。”新沂市春色滿園鮮切花家庭農場的負責人何光春說，“之前我們在網絡直播間看到芍藥很好賣，抓住機會從前年開始種植。”何光春說，由于“落日珊瑚”品種進入中國市場不久，芍藥又采取塊根種植方式，在種養管護方面有一定的難度。
得知揚州大學有專門研究芍藥的團隊，何光春很快找到了他們。“要讓消費者看到更加豐富的顏色，采摘、放入冷庫、配送至批發商的時機就十分重要。幸好有揚州大學團隊的指導，我們正在從種植新手成長為老手。”何光春說。由于新沂比另一芍藥產區山東菏澤更溫暖，何光春的家庭農場又采用大棚種植，他的芍藥產品能早上市10天，賣出更高的價格。今年春天，何光春僅芍藥就賣了20多萬元。“再過一兩年，產量進一步增加，現有大棚年收益能翻幾倍。”他充滿信心地說。
“這幾年，我們加強對‘落日珊瑚’‘三文魚’等比較暢銷的芍藥品種的栽培調控試驗，讓引進品種更好適應本土市場。”揚州大學花卉種質創新與分子生物學研究團隊教授趙大球說。
保護創新，讓“潛力股”更突出
簪花在我國有著悠久歷史，芍藥、繡球、杜鵑都是我國的原生花種。如何讓它們在當下綻放更多魅力，成為下一個“頂流”？在我省各類花卉種質資源庫，記者見到了很多“潛力股”。
“洛陽牡丹，廣陵芍藥”，芍藥是我國栽種歷史最悠久的花卉之一，歷史上以揚州芍藥最為著名，早在宋朝就已經成為當時的“爆款”。5月初，記者前往揚州大學國家芍藥種質資源庫。在這里，數百種芍藥爭相開放，不同種類的芍藥爭奇斗艷。揚州大學花卉種質創新與分子生物學研究團隊教授陶俊告訴記者，團隊正通過雜交育種、誘變育種和基因工程等多種技術手段開展芍藥新穎花色、花型、耐高溫和抗病新品種的選育，“我們已經獲得上百個優良單株，育成新品種18個，其中有8個獲得了植物新品種權。”
說話間，陶俊帶著記者來到了一朵特殊的芍藥前。“你看，這種枝葉茂密、全身大紅，腰間留有一圈金黃色的花蕊，形似宋朝宰相官袍的花朵，它就是團隊復原歷史名品‘金帶圍’的成果。北宋時期，這一著名品種因與韓琦等幾位宰相有關而廣受追捧，后來消失了。這幾年，我們根據《夢溪筆談》記載的‘金帶圍’樣貌進行選育，將其命名為‘金科狀元’。”
種質資源是花卉產業的芯片。記者在采訪中發現，很多花卉的原產地在中國，但在如今的鮮花市場中，很多熱門品種都是“舶來品”。
省農業科學院休閑農業研究所花卉創新團隊研究員劉曉青表示，新品種的選育需要進行大量的雜交嘗試，是嚴格且周期漫長的過程。“在提升園藝園林品種的原始創新能力方面，我們還有待努力。”揚州大學園藝園林學院院長馮立國告訴記者。在他看來，花卉的市場和品種培育需要時間與耐心。“雖然引種更為簡單便利，但只有把種質資源、品種掌握在自己的手上，用更多的自主創新獲得更大的市場，才能有更大的話語權。”
杜鵑是國際上備受青睞的園藝品種，歐洲甚至有“無杜鵑不成園”之說。劉曉青告訴記者，大多數西洋杜鵑都是從中國引種親本，通過反復雜交培育而來。我國有杜鵑屬植物將近600種，約占全世界的60％，最近幾十年來，杜鵑“大家庭”中加入了很多新花色、新品種。劉曉青說，杜鵑花的育種周期較長，從雜交、播種、種植、觀察、選擇、繁殖，直到最終滿足國家品種測試要求的整個過程，一般要花10年左右的時間，光從播種到開花，至少要4年。為達到國家品種測試數量要求，同一新品種至少需要種植15株，團隊要進行至少3年的連續觀察和評估。
在省農科院杜鵑花林木種質資源庫里，有數百個“種子選手”正在測試中。“我們致力于讓更多優質的杜鵑品種走進千家萬戶。”多年來，劉曉青和團隊成員們降低杜鵑花的家庭養護難度，讓眾多陽臺園藝愛好者也能輕松種養花朵。不僅如此，團隊還開發了適合擺放在書桌的微型杜鵑花品種，以及不同年齡段人群喜歡的紅色、淡紫色、淡粉色花朵品種。
產業更新，需要更多“科技助力”
鮮花的原材料銷售僅是“花經濟”產業發展的第一步，科技賦能產業鏈延伸是產業發展的一條提升路徑。“近年來，我省的花卉文旅產業發展欣欣向榮，除了賞花之外，花卉的精深加工、精油提取、入食入藥等產業受到越來越多的關注。有關產業應盡快把‘美麗’轉化成生產力。”陳慧杰說。
中國花卉協會等機構數據顯示，江蘇是我國鮮切花的主要產區，花卉種植面積居全國前列。值得一提的是，我省食用與藥用花卉種植面積近年來均有一定幅度上升，各地多家企業正與高校科研院所展開合作，進行種質資源創新開發。
在泗陽縣中華牡丹園，油用牡丹不僅可以供游客觀賞，花期過后，牡丹籽還可用來榨油，創造更多價值。“這種多年生小灌木的生長適應性強，能在林下生長，也能在荒山、荒坡、砂地生長。油用牡丹產業現已成為當地促進經濟發展、增加農民收入的重要途徑之一。我們的部分產學研成果也已在這里推廣，牡丹籽產量有所提高。”趙大球介紹，一般情況下，油用牡丹的牡丹籽畝產在200到300公斤，6年以上的豐產園產量可達400公斤。
在寶應縣香榭麗玫瑰科技產業園，每年4到5月都有專人于清晨采摘玫瑰花，然后通過專業設備對其進行蒸餾，提取出玫瑰精油、玫瑰純露等作為高端化妝品原料售賣。游客們進園賞花的同時，還能吃到新鮮出爐的玫瑰鮮花餅，品嘗花香濃郁的玫瑰花酒、玫瑰藕粉圓子……“目前，我們正與揚州大學馮立國教授的玫瑰花研究團隊進行合作，培育精油含量更高的玫瑰品種，提升玫瑰種植的經濟效益。我們也在玫瑰產品開發上深度合作，讓產品提檔升級。”揚州香榭麗玫瑰生態科技有限公司總經理戈猛表示。
在黃海之濱的新曹農場，從鮮花原料銷售到玫瑰化妝品終端銷售產業鏈也已形成。截至今年4月，玫瑰化妝品銷售2052套、玫瑰香薰銷售1477套，“一朵花”產業發展欣欣向榮。
去年，江蘇省林業局、江蘇省農業農村廳聯合印發《關于推進花卉產業高質量發展的實施意見》，提出到2035年，我省花卉產業結構進一步優化，全產業鏈體系基本建成，力爭年銷售額突破600億元。“近年來，省農科院已經與省內部分龍頭企業建立長期穩定的合作關系，依托各自優勢資源聯合開展科技創新，協同推動一批成果落地轉化。未來，我們將與企業做好產學研合作與聯動，立足產業需求，進一步整合優勢科研力量，高質量構建從種質資源收集保存、品種選育、種苗生產、精深加工、產品開發到品牌建設的全鏈條產業體系。”江蘇省農科院副院長孫洪武表示。
記者 葉真 楊易臻
