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“來(lái)北京訂單啦，準(zhǔn)備生菜1500斤、西紅柿2000斤、洋蔥2350斤……”2月24日早上，廊坊市固安縣順齋瓜菜種植專業(yè)合作社收到了來(lái)自北京的蔬菜訂單后，工人們立馬開(kāi)始忙活，擇菜、分揀、去根、切片、切絲、包裝……十幾個(gè)環(huán)節(jié)先后啟動(dòng)。經(jīng)過(guò)幾個(gè)小時(shí)的忙活，包裝完成的“凈菜”裝車運(yùn)往客戶手中。
從連泥帶土到干干凈凈擺上餐桌，在廊坊固安，每天都上演著各種蔬菜“跑步”進(jìn)京的火熱場(chǎng)景。“河北凈菜”進(jìn)京是河北省貫徹落實(shí)京津冀協(xié)同發(fā)展戰(zhàn)略的一項(xiàng)重要舉措，對(duì)保障北京市場(chǎng)供應(yīng)、促進(jìn)“河北凈菜”產(chǎn)業(yè)發(fā)展、實(shí)現(xiàn)生活垃圾源頭“減量化、資源化”具有重要意義。
在順齋瓜菜種植專業(yè)合作社的產(chǎn)地集配中心里，工人們把剛從大棚里摘下的西紅柿進(jìn)行篩選分揀，再放到裹膜機(jī)的傳送帶上，自動(dòng)包裝后，貼上京客隆超市“隆之鮮”的標(biāo)簽。
▲在固安縣順齋瓜菜種植專業(yè)合作社的凈菜加工車間，工人們正在分揀蔬菜。固安縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 供圖
“我們跟北京京客隆、呷哺呷哺、盒馬鮮生等合作，實(shí)行訂單生產(chǎn)、定向銷售。你像這個(gè)西紅柿就是我們昨天下午接到的訂單，今天早晨開(kāi)始采摘，完了包裝貼上標(biāo)簽，馬上配送到京客隆超市，我們力爭(zhēng)從田間到咱們市民的餐桌不超24小時(shí)。”合作社理事長(zhǎng)張順齋說(shuō)。
固安縣與北京大興區(qū)隔河相望，作為傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大縣，其利用自身?yè)碛械奈锪骼滏溰嚰涌炫渌托剩卟巳钱?dāng)天從蔬菜基地收割來(lái)的，經(jīng)過(guò)質(zhì)檢后，分裝分揀完了，直接運(yùn)往北京，極大地提升了運(yùn)輸效率和質(zhì)量，最大限度地保持了凈菜的新鮮品質(zhì)。
據(jù)了解，固安縣的蔬菜年總產(chǎn)量達(dá)到146萬(wàn)余噸，培育了12家凈菜加工企業(yè)，建成4萬(wàn)平方米的加工車間和保鮮庫(kù)，凈菜年產(chǎn)量超過(guò)8萬(wàn)噸。通過(guò)設(shè)立京津冀直采直供中心，開(kāi)辟“農(nóng)超對(duì)接”“農(nóng)餐對(duì)接”“農(nóng)食對(duì)接”“電商對(duì)接”四種模式，目前與京津等地多家連鎖超市、餐飲企業(yè)、企業(yè)食堂、電商平臺(tái)等建立長(zhǎng)期合作關(guān)系，并憑借“綠、快、鮮、活”特質(zhì)，成為京客隆、呷哺呷哺全國(guó)最大供貨商。
▲“河北凈菜”進(jìn)京直通車開(kāi)通 。河北經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)記者 煙成群 攝
河北是農(nóng)業(yè)大省，具有環(huán)繞京津的獨(dú)特區(qū)位優(yōu)勢(shì)。近年來(lái)，河北加強(qiáng)與京津的戰(zhàn)略合作，緊盯京津市場(chǎng)需求，強(qiáng)化產(chǎn)銷對(duì)接，越來(lái)越多的河北農(nóng)產(chǎn)品被端上京津市民的餐桌，成為京津農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的“搶手貨”。
“河北深入推進(jìn)京津冀農(nóng)業(yè)協(xié)同發(fā)展，河北主要‘菜籃子’產(chǎn)品在北京市場(chǎng)占有率達(dá)40%以上，北京市場(chǎng)上約六成的牛肉、八成的羊肉、四成以上的蔬菜和雞蛋都來(lái)自河北。”河北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長(zhǎng)孫晨光表示，河北地理位置優(yōu)越，擁有京津冀1.1億人口的龐大消費(fèi)群體，高品質(zhì)蔬菜需求呈增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。
▲京津冀蔬菜科技測(cè)評(píng)示范中心。長(zhǎng)城網(wǎng)·冀云客戶端記者 賈宏博 攝
發(fā)展高品質(zhì)蔬菜離不開(kāi)科技支撐。走進(jìn)京津冀蔬菜科技測(cè)評(píng)示范中心的園區(qū)內(nèi)，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)將27個(gè)智能溫室大棚緊密相連，傳感器和監(jiān)控系統(tǒng)實(shí)時(shí)收集棚內(nèi)的各種環(huán)境數(shù)據(jù)，再將這些數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)傳輸?shù)綀@區(qū)的數(shù)據(jù)中心，幫助種植者制定科學(xué)、精準(zhǔn)的管理方案。
“這種現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)種植方式改善了蔬菜品質(zhì)，讓消費(fèi)者受益的同時(shí)也提高了經(jīng)濟(jì)效益。”中國(guó)蔬菜協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、河北省蔬菜行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)孫茜說(shuō)，例如嚴(yán)格按照要求生產(chǎn)出來(lái)的西紅柿單價(jià)比普通西紅柿高出8毛錢，一個(gè)智能溫室大棚最高畝產(chǎn)達(dá)5000公斤，收益遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出傳統(tǒng)種植模式。
持續(xù)推動(dòng)質(zhì)量追溯全覆蓋，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理。去年，衡水市蔬菜抽檢合格率穩(wěn)定在98%以上。一年里，該市新增果蔬主體844家、達(dá)到1400家，出具承諾達(dá)標(biāo)合格證64.7萬(wàn)張。
▲饒陽(yáng)縣南北巖村的萬(wàn)畝蔬菜棚。長(zhǎng)城網(wǎng)·冀云客戶端記者 李佳琦 攝
衡水市是蔬菜生產(chǎn)大市，2024年年產(chǎn)量達(dá)382.6萬(wàn)噸，主要供應(yīng)京津冀市場(chǎng)。去年，該市“河北凈菜”生產(chǎn)示范基地達(dá)到11家，蔬菜占首都市場(chǎng)份額達(dá)到12%。
京津冀協(xié)同發(fā)展戰(zhàn)略背景下，河北持續(xù)發(fā)揮農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)、資源和區(qū)位優(yōu)勢(shì)，北京、天津發(fā)揮科技、人才、市場(chǎng)等優(yōu)勢(shì)，加強(qiáng)合作，促進(jìn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、互利共贏、協(xié)同發(fā)展。落地在衡水市饒陽(yáng)縣的京津冀蔬菜科技測(cè)評(píng)示范中心，就是其中一個(gè)生動(dòng)實(shí)踐。
▲“河北凈菜”進(jìn)市場(chǎng)、進(jìn)超市、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)飯店、進(jìn)食堂、進(jìn)餐桌“六進(jìn)”活動(dòng)，提高“河北凈菜”在北京市場(chǎng)占有率。河北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳供圖
在科技創(chuàng)新平臺(tái)共建共享方面，京津冀農(nóng)業(yè)企業(yè)、高校和科研院所跨區(qū)域組建京津冀農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟等9個(gè)創(chuàng)新平臺(tái)，聯(lián)合發(fā)布創(chuàng)新成果和科技需求。深化產(chǎn)學(xué)研合作，國(guó)家蔬菜改良中心在河北省設(shè)立分中心，國(guó)家蔬菜工程技術(shù)研究中心分別在饒陽(yáng)縣、肅寧縣建立工作站。推進(jìn)三地農(nóng)業(yè)品牌活動(dòng)，三地共同組織舉辦京津冀蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)、品牌農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對(duì)接會(huì)、京津冀中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)、河北“凈菜進(jìn)京”等系列推介活動(dòng)百余場(chǎng)，暢通津冀優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)京渠道，保障首都農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)。
好品質(zhì)，贏得好市場(chǎng)。記者從河北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳獲悉，2024年河北蔬菜在北京市場(chǎng)占有率達(dá)42.5%，成為京津蔬菜市場(chǎng)供應(yīng)第一大省。全省創(chuàng)建衡滄高品質(zhì)蔬菜示范區(qū)，制定推廣“饒陽(yáng)番茄”“肅寧圓茄”等10種高品質(zhì)蔬菜指標(biāo)體系；與北京市共建環(huán)京周邊蔬菜生產(chǎn)基地158家，面積10.3萬(wàn)畝，年生產(chǎn)能力50萬(wàn)噸；建設(shè)100家凈菜示范基地，提升了凈菜產(chǎn)業(yè)化水平，叫響了優(yōu)質(zhì)綠色、安全放心的“河北凈菜”品牌，為京津消費(fèi)者提供更多優(yōu)質(zhì)凈菜。
▲河北農(nóng)速源冷鏈物流有限公司”凈菜“質(zhì)量安全溯源二維碼。河北經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)記者 李佳琦 攝
當(dāng)“河北蔬菜”遇上“北京市場(chǎng)”，產(chǎn)生的不僅是經(jīng)濟(jì)效益，更是區(qū)域協(xié)同發(fā)展的乘數(shù)效應(yīng)——農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化正成為京津冀協(xié)同發(fā)展的新引擎，讓沃野生金，讓農(nóng)民有奔頭。
來(lái)源：河北經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)記者 賈宏博 李佳琦
