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一、技術(shù)概述
針對設(shè)施草莓生產(chǎn)存在水肥投入過量、果實品質(zhì)有待提升的問題，集成了設(shè)施草莓草莓滴灌水肥一體化技術(shù)模式。該技術(shù)是在有壓水源條件下，利用施肥裝置將配制好的水肥混合液通過滴灌系統(tǒng)均勻、穩(wěn)定、適時、適量地輸送到草莓根部土壤的一種高效灌溉施肥技術(shù)，具有顯著節(jié)水、節(jié)肥、省工、增產(chǎn)和增收效果。
該技術(shù)模式適用性廣，安裝有滴灌水肥一體化設(shè)施的北方設(shè)施草莓產(chǎn)區(qū)均適用。北京郊區(qū)日光溫室草莓目標產(chǎn)量2800千克/畝。采用滴灌水肥一體化技術(shù)較傳統(tǒng)灌溉施肥技術(shù)能夠增產(chǎn)15%以上。
二、整地播種與管道鋪設(shè)
（一）精細整地
日光溫室草莓一般在8月底9月初定植，當年11月中旬至翌年5月底采收。定植前需精細整地，每畝撒施商品有機肥800~1500千克、氮磷鉀復合肥30~40千克、過磷酸鈣30~40千克作基肥。采用旋耕機進行深旋（40厘米以上），確保肥料與土壤充分混勻。定植前7~10天作小高畦，北方地區(qū)日光溫室以南北向為主，通常畦高30~40厘米、畦面上寬40~60厘米、下寬60~80厘米，壟距80~100厘米。
（二）管道鋪設(shè)
每壟鋪設(shè)1~2條滴灌管（帶），鋪設(shè)在畦內(nèi)側(cè)靠近植株根莖部位，滴頭朝上。滴頭間距可選10厘米、15厘米或20厘米。如果用舊滴灌管（帶）一定要檢查其漏水和堵塞情況，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。
（三）合理密植
選擇品種純正、健壯、無病蟲害、根系發(fā)達的種苗進行定植，采用雙行“丁”字形交錯定植，植株距壟邊10~15厘米，株距15~25厘米，畦面兩行小行距20~30厘米，定植時做到“深不埋心，淺不露根”。
三、水肥管理
（一）灌溉管理
草莓根系淺，喜濕，葉表面蒸發(fā)量大，要求有充足的水分。設(shè)施草莓宜采用膜下滴灌形式進行灌溉，定植時澆透水，定植一周內(nèi)需小水勤澆，促進緩苗，緩苗后覆蓋地膜，灌溉采用“濕而不澇，干而不旱”的原則。草莓在不同生長發(fā)育階段的水分需求不同，應該根據(jù)草莓耗水量調(diào)整灌溉策略，苗期視天氣情況滴灌5~7次，每畝每次灌水2~3米³，保持土壤相對含水量在80%左右；緩苗后至開花期每3~10天澆1次水，每畝每次2~3米³，保持土壤相對含水量在50%~60%；開花結(jié)果盛期每3~8天滴灌1次，每畝每次滴灌2~3米³，保持土壤相對含水量在70%~80%。高架基質(zhì)栽培中栽培槽內(nèi)基質(zhì)量較小，緩沖能力差，水肥管理要遵循“少量多次”的原則，天氣晴暖時，每天澆水2~4次，陰天時，次數(shù)減少，單次灌溉至水分排出2分鐘左右即可停止灌溉。
（二）施肥管理
草莓適宜在pH為5.5~6.5的偏酸性土壤環(huán)境中生長，忌氯喜磷鉀。在施足基肥的基礎(chǔ)上，草莓現(xiàn)蕾開花后開始追肥，采用水肥一體化形式施用全水溶性肥料，肥料要進行充分的攪拌溶解，氮、磷、鉀比例符合（1~1.2）:0.5:（1.4~2），單次肥料用量為3~4千克/畝，為了提高果實品質(zhì)，也可以選擇晴天上午，采用葉面噴施的形式施用0.2%的鈣、鎂、硼、鐵等微量元素。基質(zhì)栽培采用營養(yǎng)液形式灌溉施肥，根據(jù)草莓生長階段調(diào)整營養(yǎng)液濃度，苗期營養(yǎng)液EC值可控制在0.4~1.0毫西/厘米，初花期為0.8~1.2毫西/厘米，初花至采收始期為1.0~1.6毫西/厘米，開花結(jié)果盛期為1.2~1.8毫西/厘米，若使用草莓專用全水溶性復合肥，肥水濃度控制在0.2%~0.3%，灌溉施肥最好選擇晴天的上午進行。
不同生育時期的灌溉施肥次數(shù)和用量可根據(jù)天氣狀況和草莓長勢進行適當調(diào)整。進入冬季后隨著氣溫的降低和蒸發(fā)量的減少，逐步延長灌溉間隔時間，要相應減少施肥量，翌年春天隨著溫度回升、光照增強，應逐步縮短間隔時間，同時相應增加施肥量。
四、其他配套措施
（一）土壤消毒
為防止連作障礙及重茬危害，建議在當季種植完成后對土壤或基質(zhì)進行消毒處理，可采用太陽能消毒法、石灰氮消毒法以及熏蒸劑消毒法，農(nóng)戶可根據(jù)病害發(fā)生情況選擇適宜消毒法進行土壤消毒。
（二）植株管理
一是摘除老葉與匍匐莖。去除老葉時，應等葉片開張、離層形成后；對于病葉，應當帶至棚外及時銷毀，防止病害傳播。根據(jù)整體生長狀況，保留適量功能葉片，營養(yǎng)生長階段5~6片葉，開花結(jié)果期6~15片葉，隨著結(jié)果量的增多，功能葉片數(shù)也要適當增加。二是選留側(cè)芽，植株頂花序抽生后，根據(jù)植株間距及草莓長勢，每個植株選取1~2個粗壯且方向較好的側(cè)芽保留，其余的均摘除。三是疏花疏果。將高級次的細弱花和無效花、授粉不良的花（表現(xiàn)為花朵柱頭發(fā)黑）及時去除；將畸形果、染病果以及被蟲子啃咬過的果實、長勢較弱的果實及時去除，保證果實的大小及品質(zhì)。
（三）環(huán)境調(diào)控
10月中下旬，外界最低氣溫降至8~10℃時覆蓋棚膜。在草莓營養(yǎng)生長階段，可以適當?shù)亟o予高溫，促進其生長，白天保持在26~28℃、超過30℃時，要注意通風，夜間控制在15~18℃，最低溫度不能低于8℃。植株現(xiàn)蕾后，要停止高溫管理，白天氣溫可在25~28℃、夜間8~12℃，不要高于13℃。進入花期后，對溫度的要求較為嚴格，白天要求氣溫在22~25℃、夜間8~10℃。果實膨大期，白天氣溫要求20~25℃、夜間要求6~8℃。在果實收獲期，白天保持在20~23℃、夜間保持在5~7℃。在草莓的整個生長過程中，在保證溫度的前提下盡量降低設(shè)施內(nèi)的濕度。開花期，控制設(shè)施內(nèi)濕度在40%~50%，有利于授粉和花粉萌發(fā)。
（四）病蟲害防治
草莓常見的病害有白粉病、灰霉病、根腐病，蟲害主要為紅蜘蛛和蚜蟲。做好病蟲害防治：一是要進行嚴格徹底的土壤消毒；二是選用不帶病原菌的健康壯苗；三是發(fā)現(xiàn)染病植株要及時挖走、集中銷毀，二次消毒后補種；四是利用化學藥劑進行防治等。
五、應用案例
在北京市昌平區(qū)崔村鎮(zhèn)大辛峰村建立草莓滴灌水肥一體化技術(shù)示范基地240畝：示范區(qū)畝節(jié)水99米³，總節(jié)水24萬米³；畝節(jié)肥（純養(yǎng)分）23千克，總節(jié)肥5.5噸；畝省工6個；畝節(jié)本增收2100元，總節(jié)本增收50.4萬元。同時草莓品質(zhì)有所提高，可溶性固形物含量平均達到12.98%，還原型維生素C含量305毫克/千克，草莓品質(zhì)較好。
作者：北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站 安順偉 胡瀟怡
