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進入7月，在中國(西部)冷涼蔬菜之鄉——寧夏固原市原州區的各大種植基地，冷涼蔬菜中的“當家花旦”西藍花迎來大面積上市。菜農穿梭在田間，手起刀落間，飽滿緊實的西藍花進入背篼。
“我們這里氣候溫差大、光照足、無污染，所種的西藍花品質高，鮮嫩翠綠，價格雖比其他地方貴，但訂單式的銷售依然供不應求。”在原州區頭營鎮楊莊村萬畝西藍花基地，負責人陳建平撥開層層葉片，展示著成熟的西藍花，“經專業機構檢測，我們所種西藍花含可溶性糖、干物質、蛋白質分別比參照樣本平均值高53.53%、17.65%、25.03%，優異的品質得到全國市場廣泛認可。”
據了解，該基地通過與浙江臨海市康生果蔬糧食專業合作社達成合作協議，形成了“技術指導+統一收購”的產銷模式，不僅為農戶提供田間管理技術，還統一組織收購和銷售，并帶動周邊37戶村民參與種植西藍花700畝。
另一邊，在原州區彭堡鎮吳磨村的眾豐合作社分揀車間，剛收獲的新鮮西藍花，經過4小時的分揀、裝箱、加冰、封裝后，72小時就可端上江浙滬、粵港澳大灣區等地市民的餐桌。“今年種植了2700畝西藍花，其中，‘美青’品種的面積擴大到了1000畝，每天的出貨量在30噸到50噸，客戶遍布全國各地。”公司負責人王彥輝表示。
今年，原州區繼續擴大“美青”西藍花種植規模，并同步開展22個優新品種的大區對比試驗。目前，原州區西藍花種植面積已突破3.56萬畝，預計產量7.12萬噸，產值近1億元。
不只是西藍花走俏全國，5月以來，原州區7000余畝菜心、甘藍陸續進入采收期，每天采摘的130余噸鮮嫩冷涼蔬菜，經全程冷鏈運輸，就能從田間地頭直供全國市民餐桌。
目前，原州區擁有6個萬畝、16個千畝綠色蔬菜標準化生產基地，冷涼蔬菜種植總面積穩定在25萬畝，總產量可達105萬噸，總產值30億元以上。以西藍花、菜心為主的冷涼蔬菜產業，以其味美、營養、綠色的獨特優勢成為原州冷涼蔬菜的“金字招牌”。
同時，為全面提升冷涼蔬菜產業價值，原州區出臺獎補政策，積極探索延伸產業鏈條，對回收加工尾菜的村集體、經營主體給予補貼，支持龍頭企業與外地企業合作開發尾菜深加工項目。
今年，原州區的冷涼蔬菜將不斷檔產銷至10月份，實現對全國市場特別是粵港澳大灣區的不間斷供應。(記者李佩珊)
