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“餐廳和酒吧中的單間傳統上用法語中的‘chambre séparée’表示，” mediamatic 的網頁上這樣描述道。“這個詞暗示了一種性感的親密關系，在這里發生的事情應該僅僅保留在這里，不被外界所知。盡管溫室里發生的事情相比之下會更加公開，我們仍決定用法語為我們的溫室命名，”
這些透明的建筑被命名為“serres séparées”（法語中的分離式溫室），提供了一個緊鄰水邊的安全又親密的就餐場所。荷蘭餐廳計劃在6月1日重新開放，因此餐廳目前正在測試這個想法。具體設計既考慮到顧客，也考慮了在餐廳工作的人們。例如，工作人員需要時刻穿戴好個人防護用品，上菜時事物需要擺放在木板上，保證1.5米的安全距離。餐廳有望在6月開業，在5月的最后一個星期開放預訂。
“我們想要人們在共同進餐，分享食物時仍然有安全感，” mediamatic eten 餐廳主廚giulia soldati這樣告訴媒體。“所有空間都被分開，但人們仍然可以共同分享空間與食物。我們工作人員不會進入溫室，因此溫室中是完全安全的，我們還將佩戴口罩與防護面具。”
項目信息：
名稱：serres séparées（法語的分離式溫室）
地點：mediamatic餐廳
地址：阿姆斯特丹oosterdok： dijksgracht 6
