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        嘉魚縣國土面積1019.53平方公里，其中耕地面積50.76萬畝，是全省的地域小縣、農業大縣，特別是蔬菜產業基礎較好，在業內享有“北有壽光、南有嘉魚”美譽，具備打造全省特色產業增長極的產業基礎。自“六大”活動開展以來，我圍繞嘉魚蔬菜產業如何實現高質量發展，深入田間地頭摸實情，分類問卷調查找答案，求教專家尋良策，對嘉魚蔬菜產業有了新認識、新思考。
01
嘉魚蔬菜產業現狀再認識
        嘉魚蔬菜產業基礎和優勢可以概括為“優、大、精、廣、響、專”六個字。
（一）自然稟賦優
        嘉魚發展蔬菜產業地理氣候基礎得天獨厚。從土壤條件看，嘉魚平原地帶土壤主要為灰潮沙土壤和輕粘土壤，有機質含量一般在24.7g/kg，屬上等土質，適宜露地越冬蔬菜生長。從氣候條件看，嘉魚屬副熱帶濕潤性季風氣候，雨熱同季，光照充分，年均日照時長1856h，年均氣溫19.3℃，年降雨量1397.8mm，冬季冷涼，適宜秋冬和冬春喜冷涼蔬菜生長、保存。從水利基礎看，嘉魚緊靠長江，擁有大小湖泊16個，有效排灌面積達31.4萬畝，能夠保障旱澇保收。
（二）種植規模大
        嘉魚國土面積在全省比重為0.55%，耕地面積比重為0.64%，但蔬菜板塊面積有25萬畝、復種面積58.7萬畝，占全省蔬菜種植面積比重達到3%。板塊按種植品種分主要為：“兩瓜兩菜”（冬瓜、南瓜、包菜、白菜）18萬畝、設施蔬菜1萬畝、特色果蔬1萬畝、水生蔬菜5萬畝，其中越冬蔬菜復種面積30.5萬畝，位列全省第一，特別是潘家灣一帶集中連片板塊規模超過10萬畝，全國少見。
（三）種植技術精
        經過多年探索，嘉魚已建立蔬菜標準化生產綠色防控示范區6個、面積5萬畝，“兩瓜兩菜”形成了品種、施肥、病蟲防治、操作規程“四統一”標準化生產模式，“物理+生物”綜合防治覆蓋率達95%，先后被認定為全國無公害蔬菜生產示范基地縣、蔬菜“兩減”示范縣、農業標準化蔬菜生產示范區，湖北省農產品質量安全縣、蔬菜板塊建設縣、蔬菜大縣。
（四）產品市場廣
        嘉魚蔬菜主要以“兩瓜兩菜”和蓮藕、西甜瓜為主，產量占比分別為80%、10%、5%，全年均衡供應，尤其是嘉魚的包菜（甘藍）、白菜在冬春時節集中上市，填補了全國冬季蔬菜市場缺口。嘉魚成立了12個蔬菜營銷協會，建立了4000人蔬菜經濟人隊伍，并在全國200多個大中城市（武漢、廣東、北京、上海等）建立蔬菜銷售窗口，與22個省級大型農貿市場（北京新發地、廣州江南、山東壽光等）長期合作，蔬菜銷售市場覆蓋全國除臺灣省外的31個省市區以及香港、澳門地區，出口至韓國、日本、俄羅斯、越南等周邊國家，形成了嘉魚蔬菜“賣向全國、走向世界”的局面。同時，自復工復產以來，市、縣領導聯合企業積極開展網絡直播帶貨，推動嘉魚蔬菜線上熱賣，嘉魚潛龍灣公司近三個月來日均銷售藕帶等本地特色蔬菜2000斤，占據淘寶、天貓等國內知名電商平臺銷售榜第一位。
（五）業內口碑響
        近年來，嘉魚先后與全國唯一甘藍育種遺傳專家方智遠院士、全省首席蔬菜專家邱正明博士等業內“大咖”，建立了長期合作關系，成立了院士工作站、博士后流動工作站，試種示范蔬菜品種3120種，推廣甘藍品種占據全國70%以上，2019年成功承辦全國甘藍大會，受到業內廣泛認可。同時，我縣大力實施蔬菜品牌創建，擁有蔬菜品牌87個，“三品一標”認證蔬菜產品171個，綠色認證面積26.6萬畝，認證產量120萬噸，“珍湖蓮藕”“嘉魚甘藍”“嘉魚大白菜”獲得國家地理標志證明商標，“嘉魚蓮藕”獲批國家地理標志保護產品，嘉魚富德蔬菜、湖北聯創食品成功入選粵港澳大灣區“菜籃子”生產基地。
（六）人才隊伍專
        經過多年發展，嘉魚人“戀菜情結”愈發濃厚，已形成了一支從事蔬菜種植、采收、銷售的穩定隊伍，在省內享有名氣，每年蔬菜種植期有200人赴潛江、漢川、江夏等地提供技術指導。最可喜的是一批高學歷、有頭腦、懂市場的“90后”涌現到田間地頭，保證了蔬菜產業后繼有人。據統計，目前全縣共有97名“90后”“新農人”，金潤農業在張鎮的管理下，近五年年均實現純利潤200萬元。
02
嘉魚蔬菜產業發展瓶頸再審視
        產業發展短板之處，往往也是潛力所在，打造全省特色產業增長極，必須找準短板，挖掘潛力。對比蔬菜產業高質量發展必須擁有“高標準的農產品、高生產效益的產業、高效完備的生產經營體系、高品質的競爭力”的要求，仍存在以下短板。
（一）規模雖大但效益不穩
        目前，嘉魚蔬菜種植主要是“兩瓜兩菜”，板塊面積18萬畝，占比72%，但“兩瓜兩菜”作為大路菜，效益本身偏低，更取決于市場行情。遇到行情好，1畝地純賺超過萬元；遇到行情差，一年到頭血本無歸。2008年，全國大范圍極端冰凍天氣，1畝白菜最高賣到1.2萬元；2010年全國暖冬，包菜每斤4分錢，還抵不到采收人工費，一些包菜爛在地里。嘉魚“兩瓜兩菜”通常有“一年賺一年平一年虧”之說。相比之下，蓮藕、蓮子、藕帶畝產收益一般是“兩瓜兩菜”的2倍，調整種植結構是嘉魚蔬菜產業新的增長點。
（二）名氣雖大但品牌不響
        嘉魚蔬菜、嘉魚甘藍、嘉魚蓮藕在業內一直有較大名氣、較好口碑，但品牌力不強。“嘉魚甘藍”，業內名氣勝過“蘭州甘藍”，但缺少統一包裝，市場辨識度不高，導致菜農銷售時更青睞選擇貼牌的“蘭州甘藍”。2019年，嘉魚貼牌蔬菜超過30萬噸，貼牌后售價每噸高400元，減少收入1.2億元。“嘉魚蓮藕”，雖獲評國家地理標志保護產品，但藕帶、蓮子、菱角等特色產品品牌力不夠，水生蔬菜“品牌庫”薄弱，而洪湖擁有“洪湖蓮藕”“洪湖蓮子”“洪湖藕帶”“洪湖菱角”4個國家地理標志保護產品，市場售價通常高于我縣10%-15%，加大品牌打造、推廣、管理力度，將會促進我縣蔬菜產業效益實現新增長。
（三）產量雖大但鏈條不長
        近5年，嘉魚蔬菜年均產量162萬噸，產品以大路菜為主，檔次不高。蔬菜冷鏈、加工都是短板，全縣冷藏能力5萬噸、不足3%；蔬菜加工企業6家，加工產品主要是蓮藕、蓮子、冬瓜，年加工能力2.52萬噸、不足2%，95%以上蔬菜以初級產品進入市場，附加值不高，抗風險能力弱。今年疫情期間，我縣蔬菜外運受阻，因缺少冷藏、加工能力，部分蔬菜積壓，壓價搶賣，最低每斤賣5分錢，晚熟包菜每畝平均虧損600元。做長蔬菜產業鏈條是打造特色產業增長極的潛力所在。
03
嘉魚蔬菜產業提質增效再聚力
        習近平總書記指出，增長、質量、效益從哪里來？只能從經濟結構調整中來。對比分析嘉魚蔬菜產業的優勢和短板，推進嘉魚蔬菜產業高質量發展，必須堅持新發展理念，抓住利好機遇，調整布局結構，拉長產業鏈，增加附加值，培育具有核心競爭力的優勢。
（一）發展機遇
        從國家層面來看，我縣正在大力創建國家農村產業融合發展示范園、全國特色農產品（甘藍）優勢區和“中國甘藍之鄉”，創建成功后，財政稅收、項目支持、用地、金融、保險等系列配套政策將極大促進蔬菜產業發展。從全省層面來看，我縣被評為“湖北省農產品質量安全縣”并納入全省蓮藕特色產業集群，對我縣發揮示范引領作用，帶動全省農產品質量整體水平提升起到極大鼓勵作用。從全市層面來看，市委2020年1號文件將蔬菜產業納入全市“四大百億產業集群”，為我縣繼續做大做強蔬菜產業明確了目標、指明了方向。
（二）目標定位
        力爭到2025年，全縣蔬菜產業實現“四超”目標，即蔬菜復種面積超70萬畝、蔬菜總產量超300萬噸、蔬菜生產加工總產值超100億元、蔬菜質量檢測合格率超過99%，建成全國“綠色餐廳”、全省“蔬菜強縣”、全市“百億產業”。
（三）發展方向
        主打“三瓜三菜”（冬瓜、南瓜、西甜瓜，包菜、白菜、蓮藕），推廣“三減三增”（減肥、減藥、減勞力，增產、增收、增品質），打造“三園三品”（長江流域露地越冬蔬菜科技園、鄂南蔬菜加工園、全域綠色高效菜園，品種新、品質高、品牌響），加速“三產融合”，全產業鏈發力，推進蔬菜產業聚集發展。
（四）路徑措施
        1.聚力規模蛻變，做好調整文章。按照“調優結構、調優布局”思路調整規劃，著力在“點線面”上下實功，力爭3-5年內全面提升嘉魚蔬菜產業規模化水平。抓重點。依托金潤農業科技園，實施潘灣蔬菜大道提標改造項目，完善產供銷配套設施建設，著力打造集研發、育種、種植、貯存、銷售于一體的蔬菜標準化示范核心區。抓主線。打造“三個百里”蔬菜板塊基地走廊。即，依托百里江洲，在石磯頭護縣洲至簰洲灣團洲等洲垸，建設4萬畝的“百里瓜果長廊”；依托百里水系，在斧頭湖黃沙灣到陸口珍湖沿水沿湖地帶，建設6萬畝的“百里蓮藕長廊”；依托百里長渠，在新街鎮到簰洲灣鎮灌區，建設22萬畝的“百里蔬菜長廊”。抓全面。堅持一鎮一品，全域化打造全國“綠色餐廳”。重點在潘家灣鎮、簰洲灣鎮建設5000畝長江流域露地越冬蔬菜科技園，在渡普鎮建設5000畝“夢里水鄉”湘蓮基地，在新街鎮建設3000畝“果蔬小鎮”，在魚岳鎮建設2000畝精細特色“菜籃子”,在陸溪鎮建設5000畝水生蔬菜科技園，打造“蓮藕小鎮”，實現一鎮一特色發展。
        2.聚力科技嬗變，做實創新文章。加大科技創新力度，推動蔬菜產業高端化、現代化發展。注重院地合作。加強與中國農科院、省農科院等科研院所合作，不定期聘請專家團隊開展技術攻關和生產指導，力爭到2025年建成3-5家蔬菜研發中心、科技創新中心、技術推廣中心，每年爭取2-3個國家級、省級蔬菜科研課題落戶嘉魚，吸引科技要素向嘉魚匯集。注重人才引育。完善人才落地政策，到2025年建成3-5個院士專家工作站、博士后流動工作站，引進一批科技、管理、營銷等方面的專業人才，建立50人的博士級“蔬菜專家庫”；依托縣農村實用人才技術培訓中心，持續開展科技培訓，每年培育2000名新型職業菜農，夯實蔬菜產業發展人才支撐。注重成果轉化。大力推廣苗種試種和標準化育苗，每年推廣新品種80個以上；深化現代信息技術運用，建立質量安全追溯信息中心，集成推廣“三減三增”、水肥一體化、生物綠色防控、測土配方施肥等高產高效栽培技術，力爭到2025年實現綠色蔬菜標準化覆蓋率達到95%以上。
        3.聚力品牌蝶變，做活營銷文章。秉持“品牌強蔬”的理念，提升標準、引領高端，實現嘉魚蔬菜品牌“從有到亮”的轉變。加速品牌營銷。圍繞“嘉魚蔬菜”區域公共品牌，整合“嘉魚蓮藕”“嘉魚甘藍”“嘉魚大白菜”等國家地理標志保護產品、國家地理標志證明商標品牌資源，大力推廣“嘉藕天成”“嘉玉戶曉”等蔬菜品牌，制定統一標準，甄選優質產品統一包裝、統一貼牌、統一銷售，力爭到2025年實現品牌上市蔬菜達到50%以上。拓展渠道營銷。瞄準高端市場，加強與中百、武商、沃爾瑪、盒馬鮮生等大型商超合作，利用3-5年時間，建立5-6家生鮮蔬菜直供基地，引進2-3家大型鮮蔬交易平臺，提升蔬菜直供比重；加強與淘寶、抖音等電商平臺合作，包裝打造2-3種“網紅蔬菜”，搶占網絡市場高地。搭建平臺營銷。依托“嘉魚甘藍”在業內的優勢地位，每年固定1個主題，舉辦1次高規格蔬菜產業高質量發展論壇，吸引全國蔬菜領域的專家學者和業內人士來嘉開展技術交流、品種展示、學術研討、商貿洽談，不斷提升嘉魚蔬菜的品牌影響力和市場話語權。
        4.聚力融合衍變，做長鏈條文章。聚焦蔬菜產業“接二連三”，著力做好建鏈、強鏈文章，延伸產業鏈，增強三產融合效益。加快經營主體多元化。積極培育和引進新型農業經營主體，鼓勵村集體領辦合作社，承接農化、農資、農經等社會化服務項目，發展“訂單+股份合作”“農民入股+保底分紅”等利益分配組織形式，每年預算財政資金2000萬元，對帶動產業發展、農民增收的新型經營主體給予獎補，力爭2025年輻射帶動80%以上的菜農進入產業化經營體系。加快冷鏈加工多元化。圍繞產供銷等環節，加大招商引資力度，持續優化營商環境，吸引從事蔬菜精深加工、包裝貯存、銷售物流等企業來嘉辦工廠、建基地，力爭到2025年培育3-5家年蔬菜加工產值過億元、超10億元的龍頭企業，蔬菜就地加工轉化率提高到30%以上，建設3-5家大型冷鏈物流和農產品交易中心。加快產業融合多元化。結合全域旅游發展，在潘家灣鎮謀劃建設一個1-3平方公里的“蔬菜公園”，推進蔬菜產業與觀光旅游、文化創意、休閑康養、科研教學等行業深度融合，大力發展景觀農業、體驗農業、特色民宿、農產品游購等新業態。同時，精心設計2-3組“果蔬大禮包”，壯大“后備箱”經濟，真正將嘉魚打造成宜居宜游宜購的武漢城市圈文旅康養目的地。
作者：胡春雷（中共嘉魚縣委書記）