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恰值數(shù)九寒冬，棚內(nèi)陽(yáng)光卻正好，溫暖中彌漫著草莓特有的香甜，游客們漫步在大棚內(nèi)采摘成熟的草莓，孩子們更是歡快地在廊間嬉鬧，在“蘑菇城堡”里穿行。
“蘑菇城堡，這是孩子們起的名字。”合作社理事長(zhǎng)王倩笑著說(shuō)，“每到周末，采摘園就變成孩子們的樂(lè)園，里面不僅立體種植草莓，還種養(yǎng)菌菇，采摘園好吃又好玩，來(lái)了就不想走。走吧，帶你們?nèi)ソ颐啬⒐匠潜ぃ?rdquo;
草莓架后，果然是別有洞天，長(zhǎng)長(zhǎng)的走廊，旁邊是一個(gè)個(gè)格子間，每個(gè)格子間擺著不同品種的蘑菇菌棒，除了尋常見(jiàn)的平菇、香菇、木耳，還不乏白玉菇、猴頭菇、榆黃菇、滑子菇等特色品種。
“這個(gè)生態(tài)復(fù)合大棚我們是第一次啟用，本來(lái)開(kāi)始是想養(yǎng)魚(yú)，后來(lái)考慮到養(yǎng)魚(yú)能耗高，加之受疫情影響，不確定性因素比較多，在青島市農(nóng)技中心專家的建議下，改造成了菇房，效果還真不錯(cuò)，額外收獲了菌菇不說(shuō)，草莓早上市十幾天，還增加了人氣，有的游客干脆把蘑菇菌棒帶回家當(dāng)盆景。”
據(jù)青島市農(nóng)技中心循環(huán)農(nóng)業(yè)首席專家王永顯介紹，草莓和菌菇是一對(duì)“黃金搭檔”，一個(gè)是綠色植物，一個(gè)是白色菌類，一陽(yáng)一陰，相輔相生。“我們近年推廣這種生態(tài)復(fù)合大棚，由位于朝陽(yáng)面的陽(yáng)棚、位于背陰面的陰棚和中間墻組成。陽(yáng)棚是日光溫室，用于種植蔬菜、水果等綠色植物；陰棚是避光保溫室，用于種植食用菌等喜陰作物。由于陽(yáng)棚接受太陽(yáng)輻射，空氣受熱膨脹，推動(dòng)陰陽(yáng)棚的冷熱空氣自動(dòng)對(duì)流。蘑菇呼吸可以為陽(yáng)棚作物的光合作用補(bǔ)充二氧化碳，而綠色植物的光合作用又為蘑菇生長(zhǎng)提供了氧氣，從而在溫室內(nèi)部形成氣體互動(dòng)循環(huán)。”
大棚里安裝了“小雨農(nóng)智”記錄儀器，可每天實(shí)時(shí)記錄光照、溫濕度和二氧化碳濃度。“今天上午沒(méi)開(kāi)棚口時(shí)，陽(yáng)棚草莓二氧化碳濃度最高能到730 ppm，不種蘑菇的對(duì)照棚草莓全天一直在400 ppm以下。這批蘑菇生長(zhǎng)初期棚內(nèi)二氧化碳濃度最高能達(dá)到5000 ppm。因此，蘑菇棚的草莓可以有更充足的二氧化碳?xì)夥蔬M(jìn)行光合作用，促早產(chǎn)保穩(wěn)產(chǎn)是必然的。”
近年來(lái)，青島市農(nóng)技中心堅(jiān)持以科技創(chuàng)新賦能農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，從2014年開(kāi)始示范推廣菌菜生態(tài)復(fù)合大棚技術(shù)，已申報(bào)國(guó)家發(fā)明專利，其中2020年指導(dǎo)建設(shè)了18處生態(tài)復(fù)合大棚，為推動(dòng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)提質(zhì)增效、確保果蔬等重要農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)定供應(yīng)提供強(qiáng)力技術(shù)支撐。
