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農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司 全國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心
據(jù)氣象部門預(yù)測(cè)，今年冬季前冬偏暖、后冬偏冷，中東部大部分地區(qū)氣溫接近常年同期或偏低，東北北部、西北地區(qū)東部等地可能出現(xiàn)階段性強(qiáng)降溫、強(qiáng)降雪過程。為有效防范應(yīng)對(duì)冬季災(zāi)害性天氣，促進(jìn)設(shè)施蔬菜穩(wěn)產(chǎn)保供，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司組織全國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部蔬菜專家指導(dǎo)組、國(guó)家大宗蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，研究提出北方設(shè)施蔬菜生產(chǎn)應(yīng)對(duì)冬季災(zāi)害性天氣技術(shù)指導(dǎo)意見。
一、防范應(yīng)對(duì)持續(xù)低溫寡照天氣技術(shù)措施
（一）加強(qiáng)保溫蓄熱。持續(xù)低溫寡照常伴隨急劇降溫，應(yīng)加強(qiáng)溫室保溫覆蓋，在溫室入口內(nèi)外增設(shè)簡(jiǎn)易緩沖間或圍擋，室內(nèi)張掛二道保溫幕，在保溫被與棚膜間加墊一層氣泡膜，提高保溫能力。對(duì)于保溫性能好的溫室，當(dāng)夜間最低氣溫在-15℃-0℃時(shí)，應(yīng)在白天室內(nèi)溫度降至15℃-17℃時(shí)及時(shí)蓋好保溫被；當(dāng)夜間最低氣溫低于零下15℃時(shí)，應(yīng)在白天室內(nèi)溫度降至17℃-19℃時(shí)蓋好保溫被；對(duì)于保溫性能差的溫室，還應(yīng)適當(dāng)提前蓋好保溫被。有條件的溫室，應(yīng)預(yù)備增溫塊、移動(dòng)式電熱風(fēng)機(jī)、熱風(fēng)爐等加溫設(shè)備，適時(shí)應(yīng)急加溫。
（二）盡量增加光照。冬季光照時(shí)間短，應(yīng)盡量延長(zhǎng)溫室接受光照時(shí)間，在不降低室內(nèi)氣溫的前提下早揭晚蓋保溫被，始終保持棚膜清潔，在溫室后坡與后墻張掛反光幕；有條件的可安裝補(bǔ)光燈進(jìn)行人工補(bǔ)光，一般每畝安裝25盞40W補(bǔ)光燈，每天補(bǔ)光3-4小時(shí)。
（三）科學(xué)肥水管理。持續(xù)低溫寡照天氣下，盡量少澆水追肥。若蔬菜表現(xiàn)缺水，應(yīng)選擇晴天膜下滴灌或膜下澆小水，并隨水追施復(fù)合肥（推薦配方N-P2O5-K2O為15-15-15）7.5-10千克/畝。可葉面噴施適宜濃度的蕓苔素內(nèi)酯0.1—0.2毫克/升，并加0.3%復(fù)合肥（推薦配方N-P2O5-K2O為15-15-15）和0.2%氯化鈣。
（四）合理控濕防病。應(yīng)注意控制室內(nèi)空氣相對(duì)濕度，可在中午進(jìn)行短時(shí)間的通風(fēng)排濕；在蔬菜行間鋪設(shè)碎秸稈、稻殼等吸收水分，將室內(nèi)空氣相對(duì)濕度控制在85%以下。蔬菜發(fā)病后應(yīng)盡量選用煙霧劑、粉塵劑類型農(nóng)藥進(jìn)行防治。
（五）適當(dāng)疏花控果。持續(xù)陰冷天氣下蔬菜植株生長(zhǎng)發(fā)育偏弱，應(yīng)適當(dāng)疏花疏果并及時(shí)采收果實(shí)，避免因植株負(fù)擔(dān)加重導(dǎo)致植株長(zhǎng)勢(shì)更弱、降低抗逆抗病能力。
二、防范應(yīng)對(duì)極端低溫雨雪冰凍天氣技術(shù)措施
（一）防災(zāi)措施
1.關(guān)注天氣變化。充分利用手機(jī)短信、微信、廣播、電視等信息途徑，及時(shí)掌握天氣變化，增強(qiáng)安全意識(shí)和風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)，及早做好冰雪災(zāi)害應(yīng)對(duì)準(zhǔn)備工作。
2.維護(hù)加固設(shè)施。及時(shí)維護(hù)加固溫室，尤其對(duì)于老舊溫室或一些跨度大、骨架已變形的溫室，要采取支立柱等方式支撐加固，防止下雪時(shí)棚室坍塌。同時(shí)，對(duì)于高寒地區(qū)的溫室，要選擇輕型、防雨、保溫效果好的棉被，以免雨雪凍融交替時(shí)，因棉被重量加大而損害卷簾機(jī)。
3.增加保溫措施。提前檢查溫室覆蓋材料，及時(shí)修補(bǔ)破損、裂縫，用土壓實(shí)周邊棚膜。采用多層覆蓋并緊閉棚膜，蔬菜行間覆蓋秸稈、稻殼等。有條件的可準(zhǔn)備臨時(shí)加溫補(bǔ)光設(shè)備。
4.提高蔬菜抗逆能力。大雪來臨前，通過葉面噴施復(fù)硝酚鈉、蕓苔素內(nèi)酯和錳、銅、鋅等微量元素等，根施聚天門冬氨酸、海藻酸和甲殼素等，提高蔬菜抗低溫能力。
（二）減災(zāi)措施
1.及時(shí)除雪。及時(shí)清掃棚面及周圍積雪，尤其注意加強(qiáng)夜間除雪。可撒施融雪劑、鹽等以快速減少棚面積雪厚度，避免壓塌棚室。
2.舍菜保棚。當(dāng)遇極端暴雪天氣，溫室棚頂積雪無法及時(shí)清除嚴(yán)重影響結(jié)構(gòu)安全時(shí)，應(yīng)放棄室內(nèi)蔬菜，采用破膜保架的特殊應(yīng)急措施，避免壓塌溫室。
3.檢修設(shè)施。雪后及時(shí)檢查受災(zāi)溫室，根據(jù)受災(zāi)程度，在保證人身安全的情況下進(jìn)行維修加固。對(duì)于受災(zāi)輕的溫室，在維修加固的同時(shí)繼續(xù)做好溫室內(nèi)蔬菜生產(chǎn)管理。
4.增溫補(bǔ)光。嚴(yán)密封閉溫室棚膜，有條件的利用補(bǔ)光燈、熱風(fēng)爐、增溫塊等補(bǔ)光增溫。要加強(qiáng)增溫補(bǔ)光設(shè)備使用的安全管理，嚴(yán)防火災(zāi)。
5.揭被透光。雪后盡早揭開棉被進(jìn)行采光，應(yīng)采取三段式揭被法，即從小揭到大揭再到完全揭，以防蔬菜因突然見光導(dǎo)致葉片急性萎蔫，造成損傷。
6.適當(dāng)通風(fēng)。遇到雪后驟晴，應(yīng)在晴天中午及時(shí)通風(fēng)，合理控制通風(fēng)口大小，并在通風(fēng)口和溫室入口處設(shè)置緩沖薄膜，防止因溫度驟變危害植株。通風(fēng)時(shí)間應(yīng)逐漸增加，待植株適應(yīng)后再轉(zhuǎn)入正常通風(fēng)管理。
7.防治病害。在雪后解凍、蔬菜恢復(fù)生長(zhǎng)后，選擇天氣晴朗的中午，葉面噴施1次甲基硫菌靈、多菌靈、百菌清等廣譜性殺菌劑；室內(nèi)濕度過大時(shí)，可用百菌清煙劑防治低溫高濕病害。
8.肥水管理。降雪降溫天氣過后，可結(jié)合滴灌少量施肥澆水，切忌澆大水。應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充蔬菜營(yíng)養(yǎng)，提高抗逆性，促進(jìn)生長(zhǎng)恢復(fù)，通過滴灌系統(tǒng)施用適量氮磷鉀復(fù)合肥、聚天門冬氨酸和錳、銅、鋅等微量元素；葉面噴施適宜濃度的蕓苔素內(nèi)酯0.1—0.2毫克/升，加0.3%復(fù)合肥（推薦配方N-P2O5-K2O為15-15-15）和0.2%氯化鈣。
9.搶收搶播。當(dāng)室內(nèi)蔬菜遭受重大損失時(shí)，對(duì)于達(dá)到上市要求的蔬菜要及時(shí)采收；同時(shí)可根據(jù)下茬蔬菜定植時(shí)間，利用間歇期搶種1茬速生葉菜，減少因?yàn)?zāi)損失。
10.保險(xiǎn)理賠。災(zāi)情發(fā)生后要及時(shí)拍照留證，為農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)的理賠申報(bào)和災(zāi)情認(rèn)定等提供證據(jù)。
