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近日，國產(chǎn)化榴蓮將上市的消息引起了榴蓮愛好者的“狂歡”。據(jù)三亞日報報道，海南省三亞育才生態(tài)區(qū)榴蓮基地種植的1400畝榴蓮已掛上幼果，將于今年6月成熟上市，預(yù)計產(chǎn)量可達(dá)3500斤/畝，每畝產(chǎn)值在10萬元以上，折合價格或?qū)⒌椭?8.57元/斤。洋水果本土化，可以讓消費(fèi)者花更少的錢品嘗到更多的優(yōu)質(zhì)水果。同時，由此延伸出的一系列產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈，也將撬動更大的市場，帶動更多人就業(yè)。
由于榴蓮主產(chǎn)區(qū)為東南亞一帶的國家如泰國、越南、菲律賓等，截至目前我國的榴蓮基本全部依靠進(jìn)口。據(jù)相關(guān)媒體統(tǒng)計，2021年我國榴蓮進(jìn)口總量超82萬噸，開銷高達(dá)280億元，我國對榴蓮的年消費(fèi)總量排到了世界前三，占2021年全世界榴蓮消費(fèi)總量的五分之一。
這種全部依靠進(jìn)口的模式，導(dǎo)致了我國榴蓮的高價。北京商報記者檢索發(fā)現(xiàn)，淘寶平臺上的冷凍金枕榴蓮價格大概在30-70元/斤，品質(zhì)更好的榴蓮價格更高。美團(tuán)買菜這種當(dāng)天配送的平臺上，100g的貓山王冷凍榴蓮價格達(dá)39.9元，折合199.5元/斤。
這種高價現(xiàn)象，隨著國產(chǎn)化的三亞榴蓮在6月上市后或?qū)⒂瓉砀淖儭?/p>
三亞市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局負(fù)責(zé)人在接受三亞日報采訪時介紹，三亞在四年前引進(jìn)了榴蓮品種，經(jīng)過多年培育，馴化后的榴蓮品種于今年開始規(guī)模結(jié)果。1400畝榴蓮將于今年6月成熟上市，預(yù)計產(chǎn)量可達(dá)3500斤/畝，每畝產(chǎn)值在10萬元以上。
根據(jù)這個預(yù)估產(chǎn)值，每斤榴蓮的產(chǎn)值為28.57元。而這個預(yù)估價格在后續(xù)集中上市后或許還將更低。
“根據(jù)榴蓮畝產(chǎn)量評估，未來國產(chǎn)榴蓮價格還會進(jìn)一步下降，合理的價格區(qū)間應(yīng)該在10-20元之間。”北京師范大學(xué)政府管理研究院副院長、產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究中心主任宋向清稱，國產(chǎn)化的洋水果隨著產(chǎn)量增加，市場供應(yīng)量增加，價格都會下降，老百姓將可以花更少的錢品嘗到更多的優(yōu)質(zhì)水果。
不過，宋向清也指出，受國產(chǎn)榴蓮產(chǎn)量和價格影響，進(jìn)口榴蓮價格會進(jìn)行適量調(diào)整，但由于進(jìn)口榴蓮和國產(chǎn)榴蓮適應(yīng)的消費(fèi)群體不同，如果進(jìn)口規(guī)模不大幅度增加，進(jìn)口榴蓮降價幅度預(yù)計不會太大。
雖然第一批國產(chǎn)化榴蓮將于今年6月上市，但無論從技術(shù)角度還是市場需求量角度，榴蓮?fù)耆珖a(chǎn)化還任重道遠(yuǎn)。
從技術(shù)層面來看，榴蓮對生長環(huán)境較為挑剔。以存活為例，榴蓮樹屬于熱帶喬木，適合生長在常年高溫的環(huán)境下，最適宜生長的溫度在25-30攝氏度左右，需達(dá)到日平均氣溫22攝氏度以上才能維持生長。當(dāng)氣溫低于15攝氏度時，榴蓮樹就會停止生長甚至直接凍死。
從目前榴蓮在我國的國產(chǎn)化進(jìn)程來看，公開資料顯示，在對榴蓮種植進(jìn)行了深入研究后，我國選中了海南、廣東、云南、臺灣等氣候溫暖的地區(qū)作為榴蓮種植地，并從馬來西亞引進(jìn)了優(yōu)良榴蓮品種，采用先進(jìn)技術(shù)進(jìn)行培育。但目前宣布國產(chǎn)化榴蓮上市的，僅海南省三亞育才生態(tài)區(qū)榴蓮基地。
即使種植難度較高，水果中的王者“榴蓮”仍舊吸引了一大批企業(yè)想要從中撈一筆金。北京商報記者以“榴蓮”為關(guān)鍵詞在天眼查進(jìn)行檢索發(fā)現(xiàn)，目前相關(guān)企業(yè)共有6084家。
這一切都源于榴蓮極高的利潤。以中國最大的榴蓮分銷商洪九果品為例，2022年9月5日，洪九果品正式在港交所掛牌上市，2022年前5個月銷售額達(dá)到15.5億元。招股書顯示，目前，洪九果品核心水果的毛利率為17.5%，毛利率最高的水果是榴蓮，三年來毛利率位于18.9%-21%。
而榴蓮在我國本土化種植之后，又將撬動一整條產(chǎn)業(yè)鏈上的千億元大市場。
僅以施肥為例，中原農(nóng)資營銷中心工作人員告訴北京商報記者，一畝榴蓮平均每年施3-4次肥，每次40-50斤。按照該公司電商平臺果樹用三元復(fù)合肥12元/斤的價格，5萬畝榴蓮僅肥料便需花費(fèi)1440萬-2400萬元。
“而在全產(chǎn)業(yè)鏈上的種植、采摘、分銷、榴蓮深加工等，又將帶動更為海量市場的發(fā)展。”宋向清稱，榴蓮的國產(chǎn)化無疑將有利于優(yōu)化我國水果產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈生態(tài)，助推我國高端水果產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈的升級。
在延長產(chǎn)業(yè)鏈和就業(yè)之外，北京社科院研究員、中國人民大學(xué)智能社會治理研究中心研究員王鵬指出，這種國產(chǎn)化替代，也可以在一定程度上減少我國外匯的流出，進(jìn)而起到穩(wěn)定本幣匯率、抵抗金融風(fēng)險等作用。
北京商報記者 方彬楠 陸珊珊
