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此次大會旨在促進全球食用菌產(chǎn)業(yè)的交流與合作，推動食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與創(chuàng)新。來自世界各地的專家和學者通過線上和線下結(jié)合匯聚一堂，分享最新的研究成果，探討食用菌產(chǎn)業(yè)面臨的挑戰(zhàn)和機遇。
在本屆大會上，譚琦發(fā)表大會特邀報告“Current Status and Future Trends of Edible Fungi in China”，主要介紹了中國食用菌產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀及未來趨勢，包括食用菌的資源、栽培、市場及其應(yīng)用等方面，以及中國食用菌產(chǎn)業(yè)面臨的問題和挑戰(zhàn)，以及如何加強食用菌產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展等內(nèi)容。張勁松發(fā)表大會特邀報告“New Strategies for Exploiting the Biological Activity of Ganoderma lucidum”，介紹了靈芝中所含有的活性成分、其生物學特性等新的研究策略和方法，旨在更好地探索靈芝的藥用價值與應(yīng)用前景。馮杰發(fā)表大會口頭報告“Triterpenes Production by Ganoderma lucidum based on Liquid Submerged Fermentation”，主要介紹了利用液體培養(yǎng)技術(shù)提高靈芝所產(chǎn)生的三萜類化合物的產(chǎn)量的方法和研究進展，包括了關(guān)于發(fā)酵條件的控制等方面的內(nèi)容。鄒根發(fā)表大會快速口頭報告“Harnessing Synthetic Biology for Mushroom Farming”，尚曉東和黃建春分別提交大會摘要“A Simple and Efficient CRISPR/Cas9 System Using a Ribonucleoprotein Method for Flammulina filiformis”和“Agaricus Bisporus Production in China”，他們針對食用菌研究領(lǐng)域的熱點難點問題，結(jié)合本院在食用菌領(lǐng)域的實踐和研究，深入闡述了自己的研究成果，得到了現(xiàn)場的高度認可和熱烈掌聲。
世界食用菌生物學及產(chǎn)品大會是由張樹庭教授發(fā)起成立的世界食用菌生物學和產(chǎn)品學會（the World Society for Mushroom Biology and Mushroom Products）舉辦的唯一一個涉及食藥用菌科學研究、產(chǎn)品開發(fā)和市場貿(mào)易的國際性大會。大會每四年舉辦一次，繼1993年第一屆大會以來，已在全球各地成功舉辦了9屆大會。這一系列的會議交流涵蓋了食藥用菌全產(chǎn)業(yè)鏈的科學研究、技術(shù)創(chuàng)新、質(zhì)量管理以及市場貿(mào)易等多個領(lǐng)域，歷次大會都吸引了國際食用菌的各路精英踴躍參加，對國際食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向和進程都產(chǎn)生了深遠的影響，是全球食用菌界最重要的國際性大會。
