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嫁接苗操作流水線、紙缽機、智能愈合機……嫁接育苗產業同行們認真觀摩著系列嫁接機械設備，大家你一言我一語，不時展開熱烈的討論。
500億株蔬菜嫁接苗市場需求，種苗生產依舊以人工嫁接為主，對自動化需求迫切。近年來，嫁接機開發者不斷挑戰自我、不斷提高效率，研發水平已領先全球。然而，種苗企業規模化生產對嫁接機自動化、作業效率、維護難度提出了更高要求。種苗嫁接機研發遇到哪些瓶頸？嫁接機效率提高多少才能滿足生產需求？如何加快農機農藝融合，在哪些方面可以融合？諸多問題值得探討。
會議現場
4月22日，一場關于農機農藝融合研討，推動蔬菜自動化嫁接作業生產的設施農業高質量發展高峰論壇在廣州舉行，來自全國嫁接種苗生產專家、嫁接裝備開發專家以及國內大型嫁接苗生產企業等行業人士參加了會議，共同交流機械化嫁接技術與規模化生產上的技術需求，謀劃蔬菜嫁接苗機械化生產的高質量發展。
會議由廣東省農業農村廳設施農業創新團隊、廣東省農業機械學會設施農業專業委員、廣東省設施園藝產業技術創新聯盟聯合舉辦，華南農業大學、廣東省現代農業裝備研究所、廣東省農科院設施農業研究所協辦。
500億株嫁接苗市場，提升機械化需求迫切
“十三五”期間，我國蔬菜種植面積約2000萬公頃，在這個總產值2萬億元的市場，年移栽苗量需要約6800億株。實際生產上，我國年生產商品苗約3500億株，種苗生產供不應求、缺口很大。
連作障礙問題的日趨嚴重，導致了市場對葫蘆科和茄科蔬菜嫁接苗的需求不斷增長。數據顯示，我國各類嫁接苗年生產約500億株。
中國農業科學院蔬菜花卉研究所研究員尚慶茂
“嫁接，可以有效克服土傳病害，提高耐逆性，增強水肥吸收利用，延緩衰老，助力蔬菜豐產優質生產和周年穩定供應”，中國農業科學院蔬菜花卉研究所尚慶茂研究員如是說。如今，蔬菜嫁接技術已經在中國、日本、韓國、意大利、西班牙等20多個國家得到廣泛應用。
山東偉麗種苗有限公司總經理張偉麗
“以高經濟價值的西甜瓜為例，對種苗品質要求極高，而先進的嫁接技術很好的保障了瓜類種苗的品質。”山東偉麗種苗有限公司（下稱“偉麗種苗”）總經理張偉麗認為，隨著產業發展，各種溫室、播種流水線、催芽室、嫁接流水線等，幾乎覆蓋種苗生產各個環節，蔬菜嫁接水平在不斷提升。
而在實際生產中，嫁接這一關鍵環節，比如砧木和接穗切割、砧穗對接、回栽嫁接苗等仍然主要靠人工來完成。
偉麗種苗作為國內實力領先的育苗企業，基本實現了全年嫁接苗生產，而這5000-6000萬的嫁接苗產量中，有90%以上是靠技術嫻熟的嫁接工生產的。
廣西百色市田陽區佳禾農業開發有限公司總經理羅尚表
廣西百色作為嫁接苗產區之一，圣女果嫁接苗遠近聞名。“百色市有25家育苗企業，全年嫁接苗產量約6000-8000萬株，但企業規模發展不一，嫁接苗生產主要靠嫁接工人完成。”廣西百色市田陽區佳禾農業開發有限公司總經理羅尚表介紹。
北京市農林科學院智能裝備技術研究中心高級工程師姜凱
北京市農林科學院智能裝備技術研究中心高級工程師姜凱在報告中介紹，目前，我國蔬菜集約化育苗場3000多家，包括種苗公司、專業合作社等，部分規模化育苗場年育苗量超過1億~2億株，發展十分迅速。但是，嫁接機械化在育苗企業中應用的非常少。
“隨著蔬菜育苗不斷向集約化、規模化發展，嫁接育苗將扮演越來越重要的角色。提升嫁接育苗生產機械化水平，解決主要靠人工帶來的生產效率低、勞動強度大，生產效益不理想等問題，已經刻不容緩。”廣東省現代農業裝備研究所副所長劉清化在致辭中表示。
廣東省現代農業裝備研究所副所長劉清化致辭
中國嫁接機械研究全球領先，農機農藝融合仍是提升關鍵
隨著社會老齡化進程推進，加上越來越多的年輕人不再從事農業，用工量大的嫁接苗生產面臨用工難、成本提升等難題已是必然。
解決這一問題的關鍵，是提升育苗產業的機械化水平。而這，也是以尚慶茂研究員、辜松教授、張偉麗總經理等為代表的全國嫁接種苗生產專家、嫁接裝備開發專家以及國內大型嫁接苗生產企業一直努力的方向。
從全球來看，荷蘭、意大利、日本、韓國等種苗生產國均有開展嫁接機研發，而中國作為全球嫁接苗生產和需求大國，從20世紀90年代已經開始研究，包括華南農業大學、華中農業大學等近十家科研單位及山東安信種苗股份有限公司、杭州賽得林有限公司、安徽合肥佳富特等企業均深入研究嫁接機，部分產品已小批量應用于生產。
“可以說，歷經30余年，我國嫁接機的研究水平在全球處于領先水平。”姜凱在報告中表示。然而，我國嫁接機在實際生產中的應用仍然相對較少。
華南農業大學工程學院教授辜松
“這個原因是多方面的，”辜松在分享中介紹，既有嫁接機生產效率需要提升，也有育苗企業對于機器性價比、使用率、操作難易的考慮，而更多的是育苗農藝與農機需要進一步融合，“最終實現減輕勞動強度、提高作業效率、降低生產成本、簡化生產管理的目標。”
據了解，最新研究的嫁接機的生產效率達到1500株/小時，明顯高于成熟嫁接工人的400株/小時。
“生產效率是一個重要指標，但不是唯一指標。作為企業，我還要綜合判斷嫁接機器生產種苗的質量、維護成本以及操作難易程度。”張偉麗認為，企業要根據自身情況判斷是否需要嫁接機械化。羅尚表同樣認為，在育苗產業中，中規模企業的嫁接苗生產會有“農忙”與“農閑”，嫁接機的使用回報率將決定育苗企業是否使用嫁接機器。
華中農業大學副教授黃遠與同行們交流著嫁接新工具的使用
“嫁接是一個系統工程，”華中農業大學副教授黃遠認為，從播種、育苗到嫁接，再到愈合、出圃等，農藝的標準化才更有利于提升嫁接苗機械化水平，“這便是農藝與農機融合發展的重要性。”
嫁接機械化效率的提升，關鍵是嫁接砧木與接穗苗的整齊度。黃遠表示，可通過種子處理技術如種子引發技術，種苗管理技術，提升種苗的整齊度，擺脫人工上苗的制約，進而提升嫁接機器生產效率。
優化嫁接苗栽培模式，使用先進的種苗生長生產材質也是因素之一。東莞恩茁智能科技有限公司總經理鐘昆恒介紹了該公司研究的紙缽育苗技術。“紙缽育苗既可以提升育苗成活率，還能結合分級、移栽、嫁接等設備，實現育苗自動化。”
東莞恩茁智能科技有限公司總經理鐘昆恒
嫁接愈合期環境管理，是保證嫁接苗存活的關鍵。“適宜的環境條件（濕度溫度、光照等）有利于嫁接苗更好的愈合，從而培育高質量嫁接苗。”廣東現代農業裝備研究所高級工程師劉霓紅建議，嫁接育苗機械化的提升，必須有成熟的智能愈合技術與設備支撐。
廣東現代農業裝備研究所高級工程師劉霓紅
“提升嫁接種苗機械化水平，要標準先行。”廣東省農科院設施農業研究所所長張長遠在交流中表示，要發揮行業作用，在育苗行業中建立一個農藝方面育苗標準體系，從播種、基質、水肥管理、愈合等關鍵環節做出標準規范，保證種苗的整齊性。
“農藝引領的嫁接方法是開發嫁接機的最根本依據，否則無法進入實際生產應用。”辜松表示，團隊也將繼續提升嫁接設備生產效率，減少操作人員數量，降低操作與維護難度，以藝術性追求完美的蔬菜嫁接設備，早日實現尚慶茂老師提出的“輕簡、節能、安全、高效”的蔬菜嫁接育苗技術創新。
“相信在大家的努力下，隨著播種及種苗栽培管理水平的不斷提升，整齊一致的苗子會越來越適合農機操作。”尚慶茂說。
“我們希望這一天早點到來。”辜松快速接話，而言語中透露著滿滿的信心。
現場展示及參觀交流
【作者】李少澤
