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北京一大型商超店員向記者介紹，從供應(yīng)端來看，商超企業(yè)自有的供應(yīng)鏈較為成熟，中秋、國慶“雙節(jié)”期間會加大蔬果等民生商品的備貨量，并加強物流配送方面的規(guī)劃，保障供應(yīng)的速度和效率。同時依靠銷售端的數(shù)字化系統(tǒng)，可實時分析各商品銷量，實現(xiàn)熱銷商品的迅速調(diào)貨，比如近期熱銷的月餅禮盒和茶酒果品等，均可保障供應(yīng)充足。
為保障節(jié)假日期間重要民生商品供應(yīng)物豐價穩(wěn)、促進(jìn)市場消費，近日，多地出臺了相關(guān)有力舉措。例如，安徽省發(fā)展改革委將開展中秋、國慶期間“惠民菜籃子”計劃，活動時間為9月25日至10月6日，參加惠民銷售的商超及其社區(qū)門店將超過580家。每個門店惠民銷售“菜籃子”商品品種將不少于20個，其中，蔬菜不少于15個，銷售價格低于同類商品市場價15%以上；豬肉等其他農(nóng)副產(chǎn)品不少于5個，銷售價格低于同類商品市場價5%以上。各運行門店還將結(jié)合實際推出“一元菜”“兩元菜”等低價菜銷售。
從價格情況看，據(jù)國家統(tǒng)計局9月14日發(fā)布的最新數(shù)據(jù)，全國流通領(lǐng)域9大類50種重要生產(chǎn)資料市場價格的監(jiān)測顯示，9月上旬與8月下旬相比，農(nóng)產(chǎn)品大類下，6種產(chǎn)品價格上漲，2種產(chǎn)品價格下降，最高漲幅不超過2.4%，最低降幅不超過1.8%。
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，9月15日，“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)”為120.74，“菜籃子”產(chǎn)品批發(fā)價格指數(shù)為120.81。重點監(jiān)測的28種蔬菜平均價格為5.05元/公斤，重點監(jiān)測的6種水果平均價格為6.69元/公斤。
記者來到一家開設(shè)在居民小區(qū)內(nèi)的蔬果店，店主表示，該店的蔬果具有穩(wěn)定的供貨渠道，大部分品類來自北京新發(fā)地等大型農(nóng)貿(mào)產(chǎn)品批發(fā)市場，少部分是從大棚種植蔬果的農(nóng)戶處進(jìn)貨，供貨渠道較為穩(wěn)定，預(yù)計節(jié)假日期間不會出現(xiàn)因供給緊張而漲價的情況。從物價來看，整體而言，蔬果價格不會有較大上漲，當(dāng)前正值夏秋換季時間，一些剛剛上新、未到正當(dāng)季的水果價格會偏高一些，而隨著天氣轉(zhuǎn)涼，西瓜這種稍顯過季的水果價格會下降較多。
另外，中國養(yǎng)豬網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，9月17日，生豬（外三元）價格為每公斤16.6元，同比下降30.02%，環(huán)比下降5.09%。
一位肉類店鋪店主對《證券日報》記者表示，受季節(jié)影響，當(dāng)前豬肉價格處于偏低位置。而秋冬季節(jié)一般是豬肉的消費旺季，估計價格會逐步回升，養(yǎng)殖戶和經(jīng)營店鋪的收益將有所改善。
針對節(jié)假日期間的保供工作，中國交通運輸協(xié)會快運物流分會副秘書長解筱文對《證券日報》記者表示，將強化監(jiān)測分析預(yù)警，組織骨干保供企業(yè)做好節(jié)假日期間的生產(chǎn)經(jīng)營安排，加大對重點地區(qū)生活物資生產(chǎn)調(diào)運和供應(yīng)保障力度。指導(dǎo)商貿(mào)流通企業(yè)結(jié)合節(jié)日消費特點，增加生活必需品備貨量，提高補貨上架頻率，切實保障市場供應(yīng)。并及時發(fā)現(xiàn)并妥善處置集中采購等異常情況，確保重點民生商品市場供應(yīng)不脫銷、不斷檔。（韓 昱 于 宏）
