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一、所有棚白天把棚全部檢查一遍，看看有沒有棉被漏氣透光的地方，棉被落下后能不能把棚封嚴，棚膜有沒有破損漏氣的，風機水簾的棉被有沒有卡上封嚴，如果有問題一定整改好。所有棚門必須掛門簾，門簾要超過門的寬度和高度，能把門封嚴。確實做好菇棚密封嚴實、不跑風漏氣，防止棚內熱氣外泄、棚外冷空氣進棚，確保能給菌棒生長發育提供較好的溫度條件。
二、養菌棚(包括放完大氧的、未放大氧的、出完菇養菌的棚)
1.下午封棚時菌棒最高溫度要在26℃以上，不超過28℃，棚內溫度要高于6℃。
2.落棚后檢查一遍棉被是否封嚴，兩端棉被繩拴住，前后卷被桿(包括門)用石頭或者沙袋(不低于100斤，每棚前后各放6個以上)壓住，防止大風吹開冷空氣進入棚內。
3.陰天、下雪天或者天氣升溫低于棚內溫度時不通風，以保溫為主;有太陽光照時卷起棚被用陽光照射升溫后，再找開前后通風口通風5~8分鐘。
4.出完菇養菌的棚如果棒溫低于10℃時，可噴水3~5分鐘增濕保溫，水溫一般為11℃左右。
三、出菇棚，溫度高于15℃以上適當通風，低于10℃可以不通風，保證棚內溫度不低于8℃。不能噴水。
四、準備進棒的棚，白天陽光充足時要將棚被卷到最高位置曬棚提棚溫和地溫，棚溫從最高溫(下午3點左右)往下降時放下棚被，將棚封嚴不跑風漏氣，連續提溫十天左右，確保菌棒進棚前棚內地溫達到20℃左右。
五、各棚做好棚頂除雪工作，提前準備好耙子、鐵鍬、掃把等工具，降雪厚度達到5厘米以上就要從上往下把棚頂雪除掉，上棚要踩著梯子上，注意安全，到棚上要踩著內棚骨架，不要踩骨架空隙和棉被結合部，防止踩壞棚膜。
這次寒潮時間長，降溫幅度大，降雪多，各棚一定要做好應對措施，保證菌棒安全度過這次寒潮。
(河北省現代農業產業技術體系食用菌產業創新團隊工廠化栽培崗趙清)
