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蔬菜種植大棚。
近日，昆明市委農(nóng)村工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室、昆明市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局印發(fā)《昆明市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展三年行動(dòng)工作方案（2023—2025年）》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《方案》）。《方案》明確，昆明將通過(guò)7個(gè)方面的18項(xiàng)措施，推動(dòng)蔬菜產(chǎn)業(yè)達(dá)成三個(gè)行動(dòng)目標(biāo)，包括打造綜合產(chǎn)值為百億級(jí)的“昆菜”產(chǎn)業(yè)體系。
建全省最大蔬菜種質(zhì)資源庫(kù)
《方案》明確綜合產(chǎn)值不斷提高、市場(chǎng)主體不斷優(yōu)化、產(chǎn)業(yè)影響不斷擴(kuò)大3個(gè)行動(dòng)目標(biāo)，到2025年，全市蔬菜種植面積穩(wěn)定在170萬(wàn)畝，總產(chǎn)量400萬(wàn)噸以上，綜合產(chǎn)值達(dá)300億元以上。國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)由2022年的2個(gè)增加到3個(gè)，省級(jí)龍頭企業(yè)由17個(gè)增加到20個(gè)，市級(jí)龍頭企業(yè)由28個(gè)增加到30個(gè)。著力打造全國(guó)蔬菜交易中心、蔬菜高新技術(shù)研發(fā)中心，在省內(nèi)形成輻射帶動(dòng)作用，吸引省內(nèi)乃至全國(guó)蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品資源向昆明集聚。
圍繞上述目標(biāo)，《方案》提出實(shí)施優(yōu)化蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈布局、強(qiáng)化蔬菜種業(yè)和生產(chǎn)示范基地建設(shè)、提升蔬菜加工能力、加快產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)、打造“昆菜”品牌、提升“昆菜”交易平臺(tái)、提高市場(chǎng)主體組織化程度7個(gè)方面的重點(diǎn)任務(wù)，共18項(xiàng)措施。
具體來(lái)說(shuō)，在產(chǎn)業(yè)鏈布局方面，《方案》提出，在種植端，優(yōu)化功能布局；在加工端，優(yōu)化產(chǎn)能布局；在銷(xiāo)售端，優(yōu)化平臺(tái)構(gòu)建。將全市蔬菜產(chǎn)業(yè)規(guī)劃為蔬菜產(chǎn)業(yè)示范主導(dǎo)縣和輔助縣，以嵩明縣、晉寧區(qū)、宜良縣為核心，輻射帶動(dòng)富民縣、尋甸縣、西山區(qū)、五華區(qū)、官渡區(qū)等8個(gè)蔬菜產(chǎn)業(yè)輔助縣（市）區(qū)。各地根據(jù)自然資源稟賦，做好夏秋蔬菜、冬春蔬菜及區(qū)域特色蔬菜種植的規(guī)劃布局，充分發(fā)掘種植端差異化優(yōu)勢(shì)。在蔬菜種業(yè)和生產(chǎn)示范基地建設(shè)方面，昆明將構(gòu)建全省最大的蔬菜種質(zhì)資源庫(kù)1個(gè)，制種基地1個(gè)。加快功能型蔬菜、水果型蔬菜、新奇特蔬菜等研發(fā)培育，形成一批特色新品種，到2025年蔬菜主栽品種自給率達(dá)到20%。加快建設(shè)蔬菜綠色生產(chǎn)技術(shù)示范推廣基地300畝，改造提升中高端設(shè)施蔬菜基地1000畝。
在蔬菜加工能力提升方面，昆明一方面將加快全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，一方面將提升種植標(biāo)準(zhǔn)、加工標(biāo)準(zhǔn)、檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)、流通標(biāo)準(zhǔn)、綠色化處置標(biāo)準(zhǔn)等領(lǐng)域話(huà)語(yǔ)權(quán)，加快形成小包裝蔬菜、凈菜、預(yù)制菜、凍干蔬菜、果蔬脆片等精深加工產(chǎn)品的研發(fā)。到2025年，昆明小包裝蔬菜占蔬菜總產(chǎn)量的15%以上，推進(jìn)蔬菜精深加工能力達(dá)到10萬(wàn)噸。
開(kāi)發(fā)“昆菜”交易平臺(tái)系統(tǒng)
在“昆菜”品牌打造上，昆明將打造富民茭瓜、東川大洋芋、石林甜脆玉米等有影響力的區(qū)域公用品牌。到2025年，爭(zhēng)取新認(rèn)定農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品1個(gè)，注冊(cè)地理標(biāo)志商標(biāo)1件；培育具有代表性的昆明市品牌8個(gè)，省級(jí)名品3個(gè)，具有全國(guó)影響力的知名品牌1—2個(gè)。
昆明將完善昆明蔬菜交易中心平臺(tái)功能建設(shè)，建立功能齊全的“菜籃子”產(chǎn)品配送中心，開(kāi)發(fā)“昆菜”交易平臺(tái)系統(tǒng)，提升“昆菜”交易平臺(tái)競(jìng)爭(zhēng)力、影響力。昆明將著力打通蔬菜產(chǎn)品供應(yīng)鏈流通鏈的“最初一公里”和“最后一公里”，引進(jìn)、培育省市級(jí)多功能、綜合性蔬菜產(chǎn)銷(xiāo)一體化信息服務(wù)平臺(tái)1個(gè)，實(shí)現(xiàn)“菜籃子”產(chǎn)品源頭可追溯、流向可跟蹤、產(chǎn)銷(xiāo)信息可查詢(xún)、供求無(wú)縫對(duì)接，形成產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)均衡發(fā)展格局；建設(shè)集交易、餐飲、展會(huì)、旅游等功能于一體的現(xiàn)代化、智能化的“昆菜”貿(mào)易展銷(xiāo)中心1個(gè)，展示蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)集成創(chuàng)新以及新產(chǎn)品、新技術(shù)、新模式，輸出成套技術(shù)、完整方案和產(chǎn)業(yè)成果，解決貿(mào)易實(shí)際過(guò)程中的技術(shù)難點(diǎn)，為“昆菜”交易提供示范。
昆明還將通過(guò)實(shí)施市場(chǎng)主體倍增計(jì)劃等措施，提高全市蔬菜產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)主體組織化程度，包括圍繞“昆明總部+州市供給”發(fā)展思路，聚焦電子交易、跨境貿(mào)易、結(jié)算中心、信息服務(wù)、金融支持、檢驗(yàn)檢測(cè)、倉(cāng)儲(chǔ)物流、冷鏈貯運(yùn)環(huán)節(jié)，構(gòu)建研發(fā)型、管理型、貿(mào)易型、綜合型等各類(lèi)農(nóng)業(yè)總部經(jīng)濟(jì)，并逐步向全國(guó)乃至南亞?wèn)|南亞輻射延伸；鼓勵(lì)蔬菜種植個(gè)體戶(hù)加入合作社，松散的蔬菜合作社組建成昆明市蔬菜合作社聯(lián)盟，鼓勵(lì)“個(gè)轉(zhuǎn)企”“社轉(zhuǎn)企”，不斷優(yōu)化市場(chǎng)主體結(jié)構(gòu)。成立昆明市蔬菜產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)，完善產(chǎn)業(yè)配套，構(gòu)建產(chǎn)業(yè)鏈聯(lián)盟。
首席記者廖興陽(yáng)攝影報(bào)道
