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在天津，“歡坨西紅柿”依然是舌尖上的金字招牌。盡管隨著城市化進(jìn)程，東麗區(qū)大畢莊鎮(zhèn)歡坨村已“上樓”變社區(qū)，但村民們手中的西紅柿產(chǎn)業(yè)卻越做越強(qiáng)——這顆沙瓤多汁的“古早味”果實(shí)，不僅未隨土地征遷而褪色，反而在城鄉(xiāng)融合中煥發(fā)新生。
如今的歡坨人，雖告別了傳統(tǒng)村落，卻以品牌化、科技化續(xù)寫產(chǎn)業(yè)傳奇。通過黨建引領(lǐng)和資源整合，當(dāng)?shù)貙⑽骷t柿從“田間特產(chǎn)”升級為“都市農(nóng)業(yè)名片”，并借農(nóng)文旅融合拓寬增值路徑。一顆西紅柿的“長紅”，正是鄉(xiāng)村振興與城市化共生共榮的生動注腳。
標(biāo)準(zhǔn)化種植 “老味道”煥發(fā)新活力
開車沿著津蘆線一路走過，一進(jìn)歡坨地界，馬路兩側(cè)便有售賣西紅柿的攤販。紙箱中，一個(gè)個(gè)紅中帶青的西紅柿表皮帶著一道道紋路，用手掰開沙瓤爆汁，口感酸甜。當(dāng)?shù)厝苏f，歡坨西紅柿的“青”并不代表沒熟，而是意味著“脆”。
歡坨村的西紅柿種植史可追溯至上世紀(jì)五六十年代。得益于金鐘河與新開河交匯處獨(dú)特的“膠泥”土質(zhì)和充沛水源，這里的西紅柿以皮薄肉厚、汁水豐盈聞名京津冀。半個(gè)多世紀(jì)以來，很多村戶老少三代都以種植西紅柿為生。
正逢歡坨西紅柿成熟季，村中大棚里一片繁忙，紅彤彤的西紅柿掛滿枝頭，生機(jī)洋溢。“為了擴(kuò)大市場競爭優(yōu)勢，我們積極引進(jìn)特色高端品種，打破以往品種單一、附加值偏低的瓶頸。引進(jìn)的‘鐵皮西紅柿’等將產(chǎn)品附加值提升了四成左右。”歡坨村股份經(jīng)濟(jì)合作社副理事長吳家清介紹，村股份經(jīng)濟(jì)合作社與天津市農(nóng)科院開展深層次合作，開辟出5畝實(shí)驗(yàn)大棚，試種“戴安娜”“炎玉”等十余個(gè)新品西紅柿。“通過科學(xué)改良種植技術(shù)和合理灌溉，今年我家的整體產(chǎn)量預(yù)計(jì)比去年增產(chǎn)15%，畝產(chǎn)可達(dá)1萬斤。”種植戶崔家義說。
在欣融格蔬菜種植專業(yè)合作社的溫室大棚里，農(nóng)業(yè)技術(shù)人員正通過手機(jī)二維碼，實(shí)時(shí)查看空氣溫度、濕度、光照強(qiáng)度以及土壤溫度和濕度等關(guān)鍵氣象要素。“這個(gè)小盒子是氣象監(jiān)測設(shè)備，沒安裝之前，員工們需要頻繁地實(shí)地觀察和記錄氣象條件，生怕西紅柿受到不良影響。而現(xiàn)在，通過手機(jī)App就能遠(yuǎn)程監(jiān)控棚內(nèi)的各類氣象要素，并根據(jù)氣象警告迅速做出相應(yīng)調(diào)控，確保西紅柿在最佳環(huán)境中健康生長，同時(shí)也節(jié)省了大量人力資源。”東麗區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展服務(wù)中心工作人員介紹。
雖然西紅柿銷路不愁，但因?yàn)椴『?dǎo)致減產(chǎn)卻是種植戶的心病。歡坨村集體通過東麗區(qū)農(nóng)委幫忙聯(lián)系找到蔬菜種植專家黃久林。“‘黃工’推廣的‘高壟栽培法’，通過覆膜、滴灌和松土技術(shù)，有效解決土壤板結(jié)問題，使植株抗病力顯著增強(qiáng)。”欣融格蔬菜種植專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人說。如今，歡坨村種植西紅柿1600余畝，近500戶農(nóng)民參與承包，形成規(guī)模化種植集群。
得天獨(dú)厚的自然資源稟賦，在選種上還堅(jiān)持選用保留“老籽兒”的傳統(tǒng)優(yōu)良品種，再加上有機(jī)肥料、高壟栽培、滴灌控水等科學(xué)種植管理方式加持，這青紅相間配有“鐳射”紋路的歡坨西紅柿，多年來成為京津冀市場上受寵的蔬菜品種。在西紅柿種植過程中，歡坨村兩委認(rèn)識到，歡坨西紅柿的品牌建設(shè)在為消費(fèi)者提供質(zhì)量保障和滿足個(gè)性化需求的同時(shí)，還可以將西紅柿農(nóng)產(chǎn)品從單純的物質(zhì)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為具有文化內(nèi)涵和情感價(jià)值的品牌產(chǎn)品，增加產(chǎn)品的競爭力和利潤空間，增強(qiáng)市場競爭力，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級。于是，歡坨村完善了西紅柿品牌質(zhì)量體系，研究制定歡坨西紅柿采收、分級、包裝、貯運(yùn)技術(shù)規(guī)程，建立覆蓋種源、種植、加工、儲運(yùn)、包裝等各環(huán)節(jié)的生產(chǎn)管理標(biāo)準(zhǔn)。強(qiáng)化質(zhì)量安全溯源體系，推動分揀分等分級，申報(bào)“三品一標(biāo)”達(dá)標(biāo)，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。同時(shí)，配套西紅柿產(chǎn)業(yè)體系，共建共享倉儲物流、營銷渠道等產(chǎn)業(yè)資源。與采購商、經(jīng)銷商對接洽談，參加市、區(qū)大型文化旅游體育活動宣介，多維度開展品牌營銷。目前，歡坨西紅柿在“京”“津”雙城市場傳播力、占有率不斷提升，品牌農(nóng)產(chǎn)品銷售額增長10%以上，品牌溢價(jià)率超過20%。
提煉歡坨西紅柿文化價(jià)值，將品牌故事傳播給消費(fèi)者，這也是村兩委始終想做的事兒。歡坨村挖掘西紅柿70余年的種植歷史，佐證相關(guān)文獻(xiàn)，在村史館開設(shè)了西紅柿種植史展區(qū)，弘揚(yáng)歡坨人接續(xù)傳承、潛心探索、匠心筑夢的精神，形成品牌矩陣，進(jìn)一步提升了歡坨農(nóng)業(yè)品牌價(jià)值和市場競爭力。
融合農(nóng)文旅土特產(chǎn)撬動大市場
產(chǎn)業(yè)興旺的終極目標(biāo)，是讓農(nóng)民腰包鼓起來。歡坨人深諳此道，他們以西紅柿為媒，橫向拓展文旅、電商等第三產(chǎn)業(yè)，合理布局農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工、觀光旅游等服務(wù)配套設(shè)施，完善美麗田園服務(wù)體系，催生電商網(wǎng)購、觀光體驗(yàn)等休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展，讓“土特產(chǎn)”徹底變身“致富果”。
合作社統(tǒng)一設(shè)計(jì)“歡坨西紅柿”品牌包裝，打通線上線下雙渠道。電商平臺日均訂單超5000斤，旺季供不應(yīng)求；線下則通過直供商超、社區(qū)團(tuán)購鎖定穩(wěn)定客源。
為更好發(fā)揮歡坨西紅柿的品牌優(yōu)勢，讓更多市民品嘗到地道歡坨西紅柿，以“西紅柿”特色農(nóng)產(chǎn)品拉動區(qū)域文旅發(fā)展，近幾年，由東麗區(qū)人民政府、農(nóng)業(yè)農(nóng)村委、文化旅游體育局、金鐘街道辦事處等部門舉辦的“歡坨西紅柿文化節(jié)”成為一年一度廣大市民游客參與的熱門活動項(xiàng)目。現(xiàn)場不僅有地道歡坨西紅柿進(jìn)行展賣，還有東麗區(qū)一系列非遺美食市集、趣味游戲以及國潮文藝展演等，市民游客還可以前往生產(chǎn)種植基地采摘，體驗(yàn)歡坨西紅柿種植環(huán)境和農(nóng)耕樂趣。同時(shí)，歡坨村還進(jìn)一步發(fā)展“后備箱”經(jīng)濟(jì)，游客臨走時(shí)再捎上幾箱禮盒裝西紅柿，形成西紅柿“產(chǎn)銷游”閉環(huán)。
吳家清透露，未來還將開發(fā)西紅柿主題餐飲、文化節(jié)慶，打造“三產(chǎn)融合”的田園綜合體。
發(fā)展壯大特色西紅柿產(chǎn)業(yè)、推動發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)林綜合產(chǎn)業(yè)、打造特色農(nóng)文旅活動、發(fā)展電子商務(wù)……一個(gè)個(gè)好點(diǎn)子計(jì)上心頭，一項(xiàng)項(xiàng)規(guī)劃提上日程，落實(shí)起來卻張弛有度，從不急功近利。“當(dāng)帶頭人步子更要邁得扎實(shí)，‘三步走’不能亂：一是做給農(nóng)民看，二是領(lǐng)著農(nóng)民干，三是幫著農(nóng)民賺。”吳家清說。
近年來，東麗區(qū)不斷探索品牌化、融合化現(xiàn)代都市型農(nóng)業(yè)發(fā)展路徑，實(shí)施“土特產(chǎn)”培優(yōu)工程，做精胡張莊葡萄、歡坨西紅柿等地域優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，持續(xù)擴(kuò)大地域優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品牌影響力。同時(shí)推動農(nóng)業(yè)“接二連三”，積極引育非遺文創(chuàng)、戶外運(yùn)動、房車露營等新業(yè)態(tài)，激活以農(nóng)業(yè)為起點(diǎn)的全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢。
依托歡坨西紅柿的品牌價(jià)值，歡坨村實(shí)現(xiàn)農(nóng)村生產(chǎn)、生活、生態(tài)“三生同步”，一二三產(chǎn)業(yè)“三產(chǎn)融合”，農(nóng)業(yè)文化旅游“三位一體”。歡坨村的實(shí)踐證明，鄉(xiāng)村振興絕非簡單的“拆舊建新”，而是立足特色、激活潛能、融合創(chuàng)新的系統(tǒng)工程。從標(biāo)準(zhǔn)化種植到科技賦能提質(zhì)，從電商拓市到文旅賦能，這條“三產(chǎn)聯(lián)動”之路，既留住了鄉(xiāng)愁，更孵化了希望。在廣袤的田野上，歡坨人正以智慧和汗水，書寫著新時(shí)代的“豐收故事”。
作者：聞苧 農(nóng)民日報(bào)·中國農(nóng)網(wǎng)記者 林單丹
