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在青海省西寧市湟中區西堡鎮東花園村的百畝露天蔬菜基地，當地種植養殖專業合作社負責人鐘光言正和員工查看蔬菜長勢。“有了今年的水肥一體化項目，菜薹長勢不錯，第一批菜薹已采收上市。”鐘光言說。
早年在外打拼的鐘光言曾是一名物流工人，在運送蔬菜過程中，他了解到高原冷涼蔬菜潛力大，在市場上廣受歡迎。隨后，他在氣候適宜的西堡鎮承包幾畝地，試種菜薹成功后，便決心回到家鄉專門做蔬菜種植產業。
“目前蔬菜種植面積約100畝，其中菜薹種植面積約占八成。現在我們和廣州、深圳、武漢等地通過訂單式種植銷售，收益穩定，農忙時能為當地上百名群眾提供‘家門口’的就業崗位。”鐘光言說。
“西寧冷涼蔬菜產業依托獨特的高原氣候，有晝夜溫差大、日照足、病蟲害少等優勢。”西寧市湟中區蔬菜技術服務中心技術員李玉成介紹，種植冷涼蔬菜已成為當地特色產業。
2024年，西寧市獲“國家冷涼蔬菜黃金種植區”稱號。為進一步提升品牌內涵，西寧市相關部門推進農業技術革新，利用現代生物技術和種植技術對冷涼區特有的農作物進行品種改良和質量控制，提高產量與耐寒抗旱能力，擴大生產規模。
“以前澆水施肥全憑經驗，現在水肥通過滴灌管道可直接輸送到菜地，省力又高效。”在西寧市湟中區攔隆口鎮班仲營村，青海長青蔬菜種植專業合作社負責人漢喜梅說，“高原冷涼蔬菜品牌打響后，我們更有信心了！”
青海省農業農村廳相關部門負責人介紹，露地蔬菜水肥一體化項目的推廣實施，以及設施溫棚輕簡化建造、節水微噴滴灌等新技術的應用，推動全省冷涼蔬菜產業“升級換代”，青海先后建成百畝千畝蔬菜標準化生產基地312個，蔬菜標準園（生產基地）163個。
據了解，隨著冷涼蔬菜生產效益不斷顯現，青海蔬菜品種實現由單品種一茬種植向多品種四季輪作轉變。目前全省露地蔬菜品種約有9大類220個，75個農副產品成為知名商標。
青海冷涼蔬菜產業的發展逐漸讓當地“冷資源”優勢轉化為“熱產業”競爭力。2024年，青海省蔬菜播種面積約66萬畝，產量超160萬噸，年調出反季節蔬菜達70萬噸以上，經海關備案的出口蔬菜基地面積5.7萬畝，冷涼蔬菜出口超過2000噸。
