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巨人南瓜在菜博會(huì)已有十幾年的種植時(shí)間，歷年都是一大亮點(diǎn)，吸引著眾多參觀者的目光，是游客爭(zhēng)相合影的明星作物，“名瓜是非多”，也遭到了不少非議，有人說(shuō)是假的模型（于是每年展會(huì)結(jié)束靠近通道的瓜上都傷痕累累，布滿(mǎn)了游客的指甲痕），有人說(shuō)是轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品，有人說(shuō)是激素的作用，還有的說(shuō)是變異，……眾說(shuō)紛蕓。
其實(shí)它就是一個(gè)南瓜的品種，能長(zhǎng)成巨無(wú)霸，除了品種優(yōu)良外，生長(zhǎng)過(guò)程中還要有充足的水分和營(yíng)養(yǎng)，后期的科學(xué)管理也非常重要。
▲壽光菜博會(huì)展示的“巨人南瓜”
第一步，挑選品質(zhì)優(yōu)良的巨人南瓜種子。
▲挑選品質(zhì)優(yōu)良的巨人南瓜種子
第二步，育苗。種子播到裝有基質(zhì)的穴盤(pán)中，溫度25度約一周后種子發(fā)芽成苗。
▲上圖為播種后第七天
第三步，移栽。當(dāng)幼苗再長(zhǎng)一周達(dá)到兩葉一芯，便可定植到事先調(diào)好營(yíng)養(yǎng)肥、殺菌劑的土壤中。由于巨型南瓜莖長(zhǎng)葉大，分枝多，土地占用面積較大，株距應(yīng)至少保持3米，每株保證生長(zhǎng)面積15～30平方米，一畝地只能種植三四十株。
▲上圖為播種后第十四天，達(dá)到定植標(biāo)準(zhǔn)
▲定植后渡過(guò)約四五天的緩苗期，南瓜苗開(kāi)始迅速生長(zhǎng)
第四步，壓蔓。當(dāng)瓜苗長(zhǎng)勢(shì)旺盛后，為保證后期給果實(shí)供應(yīng)足夠的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)瓜蔓進(jìn)行隔段壓蔓，使根系增多。
▲上圖為播種后40天，長(zhǎng)勢(shì)非常旺盛
第五步，開(kāi)花授粉。巨人南瓜是葫蘆科南瓜屬，一年生蔓性草本植物，花雌雄同株，單生、黃花。為了讓保證南瓜生長(zhǎng)過(guò)程中營(yíng)養(yǎng)充足且果實(shí)足夠大，一般一根藤上只保留一個(gè)瓜。
▲開(kāi)花授粉
第六步，座果。未長(zhǎng)成的巨人南瓜，別看現(xiàn)在個(gè)頭不大，一副萌態(tài)，與其“巨人”之稱(chēng)相差甚大，當(dāng)幼瓜長(zhǎng)到10多斤后，進(jìn)入快速生長(zhǎng)期，只要溫度和濕度等生長(zhǎng)條件適宜，每天都能以十幾斤的驚人速度生長(zhǎng)，成熟的單瓜平均重量240斤、最大單瓜重達(dá)500斤，四五個(gè)人都抬不起來(lái)。
▲座果
▲上圖為播種后約60天，果實(shí)可長(zhǎng)到10-20斤
▲上圖為播種后90天左右
第七步，日常管理。果實(shí)進(jìn)入快速生長(zhǎng)期，對(duì)水肥的需求非常大，因此要勤澆水，多施肥，對(duì)植株適時(shí)進(jìn)行摸杈、打頭等管理，預(yù)防南瓜常見(jiàn)的白粉、蚜蟲(chóng)、灰霉、葉斑等病蟲(chóng)害。
巨人南瓜從播種到果實(shí)長(zhǎng)成約110天時(shí)間，瓜蔓粗如井繩，葉大如蒲扇，瓜大如車(chē)輪，顏色分別為橘黃和乳白，猶如一盞盞大燈籠落在田間，在綠葉襯托下格外引人注目。“巨人南瓜”不但可食用，也可用于觀賞。且對(duì)土壤要求不十分嚴(yán)格，在中國(guó)南北地區(qū)均適合種植。因西方人對(duì)萬(wàn)圣節(jié)南瓜情有獨(dú)鐘，“巨人南瓜”在歐美國(guó)家種植得也更為廣泛。
