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進(jìn)入棚內(nèi)，首先映入眼簾的是一棵棵綠色藍(lán)莓樹，走近一看，一根根藍(lán)莓枝丫被掛滿綠的藍(lán)的果子壓的彎了腰。在一片片藍(lán)莓花旁，采食一顆果蒂轉(zhuǎn)色變藍(lán)的藍(lán)莓，頓時香氣入鼻、甜味入口。
以上是記者在上海農(nóng)科院昨日舉辦的，長三角綠色草莓栽培現(xiàn)場觀摩會上看到的情形。
藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)前景廣闊
那為何要大力研究小小的藍(lán)莓呢?首先因?yàn)閺氖澜缢{(lán)莓發(fā)展進(jìn)程和現(xiàn)狀來看，中國的藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)處于發(fā)展中階段，前景廣闊，其次藍(lán)莓種植條件苛刻。
據(jù)悉，截至 2020 年底，全國藍(lán)莓栽培面積6.64 萬公頃，總產(chǎn)量 34.72 萬 噸，鮮果產(chǎn)量23.47 萬 噸，已經(jīng)成為亞洲藍(lán)莓的主要產(chǎn)出國。但從全球范圍來看，占據(jù)世界總產(chǎn)量的50%以上的仍是北美藍(lán)毒，而南美藍(lán)莓近幾年也在快速發(fā)展，占世界藍(lán)莓總產(chǎn)量的24%。
另外，上海藍(lán)莓栽培以露地為主，由于藍(lán)莓對土壤pH 值要求很高，很多區(qū)域都需要改土并添加硫磺粉才能種植藍(lán)莓，長此以往會對土壤產(chǎn)生不可預(yù)估的影響。
基質(zhì)+營養(yǎng)液新栽培模式
“藍(lán)莓和大眾熟知的草莓種植一樣，都是畝產(chǎn)收益高的經(jīng)濟(jì)作物。不同的是，草莓一年種一次且技術(shù)成熟，藍(lán)莓則是多年生灌木，并且對酸性土壤條件要求苛刻，研究也處于發(fā)展階段。”上海農(nóng)科院藍(lán)莓科研人員告訴記者。“因此藍(lán)莓的基質(zhì)加營養(yǎng)液設(shè)施栽培迅速發(fā)展起來，這種模式植株生長快，種植第二年即可投產(chǎn)，產(chǎn)量高達(dá)1500-2000斤一畝。”
據(jù)介紹，混合基質(zhì)是由泥炭、椰糠和珍珠巖按一定比例配制，藍(lán)莓定植其中后，擺脫了土壤影響，通過滴灌系統(tǒng)結(jié)合各階段的營養(yǎng)需求，可實(shí)現(xiàn)綠色、安全、高效、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)。這種基質(zhì)+營養(yǎng)液的栽培模式，為上海地區(qū)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展提供技術(shù)保障。
“果蒂部位基本轉(zhuǎn)色變藍(lán)，這是藍(lán)莓成熟且適合采摘的標(biāo)志，此時藍(lán)莓的品質(zhì)、風(fēng)味、香氣以及營養(yǎng)價值才能得到全面體現(xiàn)。”在現(xiàn)場采摘一番，記者被一類具有薄荷味道的藍(lán)莓品種吸引。
據(jù)介紹，具有薄荷味道的藍(lán)莓品種叫薄霧，又稱密斯提，為1992年美國選育出的品種。平均單果重3.1克，單株果數(shù)800個，畝產(chǎn)量553公斤，可溶性固形物含量11.6%，具有味甜和有香氣的特點(diǎn)。
戴安娜品種
優(yōu)瑞卡品種
除此之外，專家介紹，綠寶石、優(yōu)瑞卡、康維爾、比洛克西、戴安娜……都是適宜上海地區(qū)種植的品種。當(dāng)然，他們各有千秋：綠寶石畝產(chǎn)量高，達(dá)到963kg；優(yōu)瑞卡產(chǎn)特大果，平均單果重5.5g，最大單果重8.8g；戴安娜單果重1.38克，可溶性固形物14%為最高，設(shè)施內(nèi)成熟期5月中下旬。
小藍(lán)莓也有大作用
值得一提的是，藍(lán)莓綠色種植對鄉(xiāng)村振興和農(nóng)業(yè)長三角一體化也有著積極的意義。傳統(tǒng)種植下的上海藍(lán)莓成熟期在6、7月份，以農(nóng)旅采摘為主。如果設(shè)施栽培結(jié)合加溫，可以將成熟期最早提早到3月中旬，持續(xù)到6月初，與露地栽培的成熟期正好銜接，豐富上海地區(qū)上半年的鮮果供應(yīng)種類。
同時早上市的藍(lán)莓價格優(yōu)勢非常明顯，3-4月優(yōu)質(zhì)藍(lán)莓價格均在80-120元/斤，盆栽的藍(lán)莓還可以作為觀賞植物進(jìn)入家庭，價格可達(dá)300-400元一盆。
上海農(nóng)科院已與上海鄉(xiāng)村振興示范村吳房村聯(lián)合，進(jìn)行藍(lán)莓采摘、盆栽藍(lán)莓進(jìn)入家庭的共享種植模式探索，力爭在服務(wù)市民、建設(shè)美麗家園、綠色田園的宏大工程中盡一份力。
另外，昨天觀摩會也吸引了長三角其他三省的藍(lán)莓科研人員代表。其中安徽省懷寧縣藍(lán)莓辦副主任朱能益介紹，在種植方面，該縣藍(lán)莓種植面積5.5萬畝，居長三角各縣區(qū)首位。此次參會也是希望“取經(jīng)學(xué)習(xí)”，加速當(dāng)?shù)厮{(lán)莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展。記者了解到，按照懷寧縣的規(guī)劃，到2025年，將在全縣適合藍(lán)莓生長的10萬畝土地上全部種上藍(lán)莓，預(yù)計年產(chǎn)值將達(dá)到100億元。
