網站導航∨
進入棚內，首先映入眼簾的是一棵棵綠色藍莓樹，走近一看，一根根藍莓枝丫被掛滿綠的藍的果子壓的彎了腰。在一片片藍莓花旁，采食一顆果蒂轉色變藍的藍莓，頓時香氣入鼻、甜味入口。
以上是記者在上海農科院昨日舉辦的，長三角綠色草莓栽培現場觀摩會上看到的情形。
藍莓產業前景廣闊
那為何要大力研究小小的藍莓呢?首先因為從世界藍莓發展進程和現狀來看，中國的藍莓產業處于發展中階段，前景廣闊，其次藍莓種植條件苛刻。
據悉，截至 2020 年底，全國藍莓栽培面積6.64 萬公頃，總產量 34.72 萬 噸，鮮果產量23.47 萬 噸，已經成為亞洲藍莓的主要產出國。但從全球范圍來看，占據世界總產量的50%以上的仍是北美藍毒，而南美藍莓近幾年也在快速發展，占世界藍莓總產量的24%。
另外，上海藍莓栽培以露地為主，由于藍莓對土壤pH 值要求很高，很多區域都需要改土并添加硫磺粉才能種植藍莓，長此以往會對土壤產生不可預估的影響。
基質+營養液新栽培模式
“藍莓和大眾熟知的草莓種植一樣，都是畝產收益高的經濟作物。不同的是，草莓一年種一次且技術成熟，藍莓則是多年生灌木，并且對酸性土壤條件要求苛刻，研究也處于發展階段。”上海農科院藍莓科研人員告訴記者。“因此藍莓的基質加營養液設施栽培迅速發展起來，這種模式植株生長快，種植第二年即可投產，產量高達1500-2000斤一畝。”
據介紹，混合基質是由泥炭、椰糠和珍珠巖按一定比例配制，藍莓定植其中后，擺脫了土壤影響，通過滴灌系統結合各階段的營養需求，可實現綠色、安全、高效、優質、豐產。這種基質+營養液的栽培模式，為上海地區藍莓產業進一步發展提供技術保障。
“果蒂部位基本轉色變藍，這是藍莓成熟且適合采摘的標志，此時藍莓的品質、風味、香氣以及營養價值才能得到全面體現。”在現場采摘一番，記者被一類具有薄荷味道的藍莓品種吸引。
據介紹，具有薄荷味道的藍莓品種叫薄霧，又稱密斯提，為1992年美國選育出的品種。平均單果重3.1克，單株果數800個，畝產量553公斤，可溶性固形物含量11.6%，具有味甜和有香氣的特點。
戴安娜品種
優瑞卡品種
除此之外，專家介紹，綠寶石、優瑞卡、康維爾、比洛克西、戴安娜……都是適宜上海地區種植的品種。當然，他們各有千秋：綠寶石畝產量高，達到963kg；優瑞卡產特大果，平均單果重5.5g，最大單果重8.8g；戴安娜單果重1.38克，可溶性固形物14%為最高，設施內成熟期5月中下旬。
小藍莓也有大作用
值得一提的是，藍莓綠色種植對鄉村振興和農業長三角一體化也有著積極的意義。傳統種植下的上海藍莓成熟期在6、7月份，以農旅采摘為主。如果設施栽培結合加溫，可以將成熟期最早提早到3月中旬，持續到6月初，與露地栽培的成熟期正好銜接，豐富上海地區上半年的鮮果供應種類。
同時早上市的藍莓價格優勢非常明顯，3-4月優質藍莓價格均在80-120元/斤，盆栽的藍莓還可以作為觀賞植物進入家庭，價格可達300-400元一盆。
上海農科院已與上海鄉村振興示范村吳房村聯合，進行藍莓采摘、盆栽藍莓進入家庭的共享種植模式探索，力爭在服務市民、建設美麗家園、綠色田園的宏大工程中盡一份力。
另外，昨天觀摩會也吸引了長三角其他三省的藍莓科研人員代表。其中安徽省懷寧縣藍莓辦副主任朱能益介紹，在種植方面，該縣藍莓種植面積5.5萬畝，居長三角各縣區首位。此次參會也是希望“取經學習”，加速當地藍莓產業發展。記者了解到，按照懷寧縣的規劃，到2025年，將在全縣適合藍莓生長的10萬畝土地上全部種上藍莓，預計年產值將達到100億元。
