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許炎是凱盛浩豐(德州)智慧農(nóng)業(yè)有限公司(以下簡(jiǎn)稱“凱盛浩豐”)的經(jīng)理。去年11月起，每天凌晨，他都要向成都發(fā)出二三十噸新鮮番茄。從長(zhǎng)勢(shì)來(lái)看，這樣的出貨量將維持到8月中旬，這些番茄都來(lái)自眉山市東坡區(qū)太和鎮(zhèn)的112.5畝玻璃溫室。值得一提的是，玻璃溫室使用了無(wú)土栽培技術(shù)，這些番茄沒有被種在土里，而是栽在“空中”。
智能與高產(chǎn)，是四川農(nóng)業(yè)科技界對(duì)玻璃溫室的一致評(píng)價(jià)，這些玻璃溫室所代表的設(shè)施農(nóng)業(yè)，正是四川農(nóng)業(yè)多途徑開發(fā)食物資源的答案之一。
智能化無(wú)土栽培番茄處于最佳生長(zhǎng)狀態(tài)
“現(xiàn)在1平方米的產(chǎn)量才15公斤，只有預(yù)計(jì)值的一半。”3月22日上午，調(diào)閱了采摘數(shù)據(jù)后，凱盛浩豐技術(shù)員李潔得出了結(jié)論：玻璃溫室內(nèi)的番茄剛達(dá)到盛產(chǎn)期。李潔說(shuō)，實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)表明，玻璃溫室內(nèi)無(wú)土種植的番茄，每畝產(chǎn)量在2萬(wàn)公斤左右，是普通溫室種植番茄產(chǎn)量的4倍。
不用土能種植出4倍產(chǎn)量，是怎么做到的？“控制關(guān)鍵變量。”省農(nóng)科院副研究員李志說(shuō)，影響農(nóng)作物產(chǎn)量的因素，分別是光照、氣溫、水、化肥。在玻璃溫室內(nèi)，這些變量全部實(shí)現(xiàn)了智能化控制。
光照和氣溫的“閥門”，是溫室的玻璃及室內(nèi)頂棚的燈。李志說(shuō)，溫室所用的玻璃很有“智慧”。這款玻璃會(huì)將進(jìn)熱量全部輸入室內(nèi)而不會(huì)“跑掉”。根據(jù)番茄的生長(zhǎng)周期，總控室會(huì)給出每天番茄生長(zhǎng)的最佳熱量值。因此，每天玻璃吸納熱量達(dá)到這個(gè)數(shù)值后，便會(huì)自動(dòng)放下遮陽(yáng)簾。為彌補(bǔ)室內(nèi)光照不足，屋頂?shù)母邏衡c燈和LED燈將會(huì)自動(dòng)打開。
水肥的控制，同樣智能。記者注意到，每一排營(yíng)養(yǎng)槽盡頭是一塊監(jiān)測(cè)儀。上面實(shí)時(shí)顯示槽內(nèi)營(yíng)養(yǎng)成分、室內(nèi)二氧化碳含量和濕度變化。“監(jiān)測(cè)儀連接總控室電腦，隨時(shí)調(diào)控。”許炎介紹，在“缺什么就補(bǔ)什么”的狀態(tài)下，番茄掛果期只有10周左右，相較于傳統(tǒng)的大棚節(jié)約了一半時(shí)間。
采摘周期長(zhǎng)達(dá)9個(gè)月錯(cuò)峰上市能賣出好價(jià)錢
“還好你挑的品種一般，不然好幾塊錢沒了。”見記者正在品嘗玻璃溫室內(nèi)的番茄，許炎開起了玩笑。他說(shuō)，這里最貴的特等番茄，每斤售價(jià)達(dá)20元。
根據(jù)許炎等人的估算，玻璃溫室內(nèi)每畝番茄的產(chǎn)值有望達(dá)到30萬(wàn)元，是普通溫室大棚的10倍左右。
玻璃溫室內(nèi)的番茄價(jià)格為何如此高？“產(chǎn)量穩(wěn)、周期長(zhǎng)。”眉山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)鐘利東介紹，玻璃溫室內(nèi)的番茄產(chǎn)量波動(dòng)很小且采收周期可達(dá)9個(gè)月。即每年11月至第二年8月都是采收期。換言之，不僅實(shí)現(xiàn)了番茄的反季節(jié)上市，也贏得了對(duì)貨源穩(wěn)定性要求較高商超的青睞。
反季節(jié)上市的好處，李潔記憶猶新。他說(shuō)，去年11月底前后，凱盛浩豐擠滿了采購(gòu)商，“每小時(shí)報(bào)的價(jià)都不一樣，而且越來(lái)越高。”那段時(shí)間，玻璃溫室所產(chǎn)的普通番茄，每斤售價(jià)達(dá)十五六元。
除了產(chǎn)量穩(wěn)、周期長(zhǎng)，玻璃溫室內(nèi)的番茄品質(zhì)也不錯(cuò)。李志介紹，由于生長(zhǎng)條件高度智能化，玻璃溫室能夠生產(chǎn)世界上幾乎所有品種的番茄，“哪怕是同樣的品種，這里生產(chǎn)的番茄，口感和營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì)都很明顯。”
眼瞅著第一季的番茄產(chǎn)量不錯(cuò)，許炎透露，下一步，凱盛浩豐將陸續(xù)新增7個(gè)同等規(guī)模的玻璃溫室，實(shí)現(xiàn)總種植面積達(dá)到1283畝。
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不妨學(xué)習(xí)荷蘭的技術(shù)理念
荷蘭是舉世聞名的農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)。數(shù)據(jù)顯示，2019年荷蘭的農(nóng)產(chǎn)品出口額接近900億美元，位居世界前列。
與傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大國(guó)不同，荷蘭農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件并不理想：全國(guó)總耕地面積不過(guò)一千萬(wàn)畝左右，年平均溫度只有5攝氏度左右且霜凍期長(zhǎng)達(dá)200天。如此不利條件下，荷蘭農(nóng)業(yè)選擇了揚(yáng)長(zhǎng)避短，將著力點(diǎn)放在附加值較高、技術(shù)體系復(fù)雜的蔬菜、花卉等領(lǐng)域。
把設(shè)想變成現(xiàn)實(shí)的秘密武器，正是發(fā)源于荷蘭的玻璃溫室。從上世紀(jì)80年代起，荷蘭斥巨資在全國(guó)修建了上百萬(wàn)平方米的玻璃溫室，并形成了一整套專利技術(shù)體系。(記者 王成棟)
