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“冬吃蘿卜賽人參”，蘿卜是北京市民冬季餐桌的必備菜，具有較高的營養(yǎng)價(jià)值與良好的保健作用，尤其是鮮食水果型蘿卜，口感好、耐貯運(yùn)，既能發(fā)揮“提產(chǎn)能”的作用，又能滿足當(dāng)下消費(fèi)者對高品質(zhì)蔬菜的需求。
自2022年起北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站重點(diǎn)從品種收集篩選、品質(zhì)提升技術(shù)示范等方面開展了相關(guān)工作。目前，已篩選出紅顏、紫霞、冰淇淋、天星、翠玉等十余個水果蘿卜品種，并通過技術(shù)推廣，提升了農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)，降低了種植成本。
在北京，水果蘿卜畝產(chǎn)可達(dá)到5000公斤以上，通過積極對接產(chǎn)銷渠道，采用采摘、團(tuán)購及訂單等銷售方式，每公斤售價(jià)可達(dá)15-20元，是普通蘿卜的4-5倍。以通州區(qū)潞城鎮(zhèn)謝樓村的五彩田園蔬菜合作社為例，據(jù)社長張西芬介紹，園區(qū)從2023年開始種植水果蘿卜，種植面積已達(dá)15畝，每斤售價(jià)達(dá)到8元，產(chǎn)值突破120萬元，將會帶動社員繼續(xù)擴(kuò)大種植面積。
記者獲悉，北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站將持續(xù)舉辦水果蘿卜品鑒會，將其逐步打造成行業(yè)的品牌賽事。除了水果蘿卜之外，還會不斷推進(jìn)水果番茄、水果黃瓜、水果甜椒等適宜生食、味佳形美的多品類水果型蔬菜，豐富市民餐桌，豐盈農(nóng)民腰包。（新京報(bào)記者 田杰雄）
