網站導航∨
“記住每個芒果從樹上剪下來要留出3cm的果柄，運到加工中心之后要再剪短1.5cm。”在海南三亞崖城的貴妃芒基地，負責人彭福返不停地來回叮囑工人。種了這么多年芒果，他第一次遇到這么高的要求。今年是海南三亞貴妃芒走進全國各地盒馬門店的第四年。與以往不同的是，盒馬聯合上游種植基地、第三方專業認證機構，推出《貴妃芒樹上熟-認證技術規范》。“樹上熟”將有嚴格統一的標準，而不再是所謂的“炒作概念”。
三亞各類芒果種植面積超過40萬畝
近年來，依托電商和物流的飛速發展，貴妃芒插上了翅膀，銷往各地，但也隨之產生了新的行業痛點。為了搶先上市和降低運輸途中的損耗，有的五六成熟的青果就采摘了。“青芒便宜、好運輸，經過人工催熟，看著是黃的，但是口感、糖分都不達標，把口碑做壞了。” 三亞市芒果協會會長彭時頓介紹說。盒馬水果買手在2018年來到三亞尋找特色農產品，一下就被樹上熟的貴妃芒吸引，雙方一拍即合。
隨著門店數量的激增和全國供應鏈體系的逐步升級，今年盒馬的采收量將占到三亞當地樹上熟貴妃芒產量的三分之一，是四年前的七倍多，而樹上熟的田頭價格比普通青果要高出30-50%。“經過了四年的合作，我們已經形成一套成熟的數字化體系，可以按月按周給基地安排訂單計劃。” 盒馬水果采購負責人歐宏星表示。
去年，盒馬出資聘請經國家工商部門批準的第三方專業認證機構“方圓認證”，基地根據《盒馬貴妃芒樹上熟-認證技術規范》來種植、采收、加工和運輸等等，而第三方專業人員將對生產農事記錄、農殘等方面進行檢查檢測。隨著國家相關政策的貫徹落實，將有更多的特色農產品走向“標準化”升值之路。
